（二）辣条中含十多种食品添加剂儿童不宜食用 医生：吃辣条过多会引发多种疾病
辣条基本都是麻辣口味，容易增进人的食欲，再加上几毛钱的低售价，对于孩子的吸引力确实不小。不过，即便是正规厂家生产的合格产品，辣条也未必适合孩子食用。
记者从市场上购买了几种不同厂家、不同口味的辣条，查看产品配料表发现，每一种辣条中都含有十多种食品添加剂，其中绝大多数是不知道起什么作用的。这么多的食品添加剂会对人体造成伤害吗？
西安市营养学会食品安全中心 副主任 张婳：大概呢就有如下几类，像有这个调味剂的，还有这个甜味剂，以及增色剂。还有一些这个食品防腐剂，像食品添加剂，那么在这种食物里面加入，可以提升这种食物的口感，可能使一些小朋友是比较喜欢这种风味，我们刚才说的这种食品添加剂呢，符合国家标准，添加进去的话，那么对于我们一般成年人来说是没有太大的一个伤害的。
辣条能如此受孩子们的喜爱，其中主要功劳就是这些食品添加剂，张婳告诉记者，尽管这些都是国家许可的食品添加剂，但辣条却不适合孩子食用。
西安市营养学会食品安全中心 副主任 张婳：这个标准是根据成年人的身体情况来设定的，那么并不建议小孩子，像孩童啊、婴儿啊进行食用的。因为像小孩子经常食用这种食物，如果影响了正常的话，那么长期营养素摄入不如，也会出现很多方面的营养素缺乏的症状。
张婳说，辣条这样的食品不光是不适合小孩子食用，就算是成年人，如果过多的吃辣条，也可能会引起各种疾病。
西安交大二附院消化内科医师 陈芬荣：首先辣条里面有许多的辣椒，还有各种各样刺激的调味品，食用之后会导致上火，会引起像便秘、消化不良、呕吐、腹泻、口腔溃疡等等的症状。另外这些产品里面还含有许多的防腐剂和添加剂，长期食用会引起一些慢性疾病，严重者会导致癌症的发生。
