为认真落实《安徽省人民政府办公厅关于加强农产品质量安全监管工作的通知》和全省农村、农业工作会议精神，安徽省农业委员会从发展现代渔业实际出发，坚持“养出来”和“管出来”两手抓，科学部署2015年全省水产品质量安全监管工作，提出“三个全面”措施，使全省产地水产品质量安全监测平均合格率达97%以上，确保不发生重大质量安全事件。
一是全面推进健康养殖。重点抓好池塘和大水面健康养殖配套技术的推广应用，继续推进池塘改造和健康养殖的标准化建设，着力抓好池塘循环水养殖试点示范性建设，积极发展稻田生态健康养殖，推动渔业发展由数量增长为主真正转到数量质量效益并重上来，提升对养殖水产品质量安全和水质安全的有效控制水平。二是全面落实监管主体责任。按照国家对水产品在进入批发、零售市场或加工企业之前进行质量安全监管的分工要求，各级渔业主管部门要全面落实属地责任和分工负责制，依法加强对养殖生产过程和流通环节的质量安全服务与监管工作，强化监督检查和专项整治，健全水产品质量安全属地监管责任制度。三是全面落实经营主体首负责任。依法落实养殖生产经营者的质量安全主体责任，以签订质量安全承诺书为抓手，全面强化健康养殖示范场、苗种生产单位、水产龙头企业、专业合作社、家庭农场、养殖大户以及具有无公害、绿色和有机水产品认证的生产经营单位质量安全主体责任。
