春天一到，万物复苏，生机勃勃，气温升高，但与此同时“春火”也会紧接着上来，要不及时“降火”的话，会对人体健康造成影响。中医认为，初春“降火”可通过一些饮食进行。
春季最佳的清热去火食物有哪些?
1、金橘
金橘性味甘酸，可入肺经、胃经，经常食用能起到润肺、健胃消食以及生津止渴的作用。金橘的食用方法有很多，除了直接食用之外，还可以制成金橘饼食用。
2、蜂蜜
蜂蜜具有很好的滋阴以及润肺作用。我国中医指出，蜂蜜性味甘平，能入脾经、肺经、大肠经，有润肺、解毒的作用。
3、菠萝
菠萝，有养阴生津的作用，能滋润肠胃，产生足够的阴液，相当于下了场及时雨。木柴都被淋湿了，火也就烧不起来了，从而消除饮食带来的火气。
4、山楂
山楂，是最好的帮助消化的良友食品，就像清道夫一样，它可以高速地将摄入的各种食物，变成最容易让我们吸收的营养物质，并把不利因素屏蔽掉。不光对肉类有效，对辣椒也不例外。山楂的收敛特性，可以极大程度地减缓辣味，对身体阴阳平衡的干扰。
5、梨子
“春燥”的起因是春天里的空气干燥、湿度低，会使人体内丢掉大量的水分，如果你身上出现了上火的迹象，那就说明你的新鲜水果和蔬菜的摄入量还不足哦!梨子是众所周知的降火水果，多吃梨对扑灭你的‘火气’可是很有帮助的哦!如果你感冒咳嗽了，不妨可以去药店买些川贝，和梨子一块煮，有很好的止咳效果。
6、蜜枣
蜜枣是我们生活中极为常见的一种食物，很多人经常将其直接食用或者泡水喝。专家指出，平时多吃些蜜枣有利于缓解春燥以及各种上火症状。
7、柚子
柚子中含有丰富的维生素C、柚皮苷、枳属苷、新橙皮苷等物质，对各种上火症状具有明显的食疗作用。柚子还有化痰止咳、润肺的作用，因此春季应该多吃。
8、西红柿
西红柿一年四季都可见，营养也很丰富，它同样也是清热解毒的好帮手，用中医的话来说，西红柿的作用就是平肝‘去火’。而且它含有大量的维生素C，还可以提高人体的免疫力，防止口腔溃疡。
9、绿豆
绿豆有清热解毒的功效，很多人都喜欢在夏天用绿豆汤，其实它在春季也照样有很好的去火效果呢。
10、芹菜
芹菜也是寒性的蔬菜，它可以清热解毒，而且芹菜含有大量粗纤维，可刺激肠胃蠕动，对通便排毒也有好处。
11、萝卜
萝卜，具有很好的清理肠道的功能，能够第一时间，把肠道内停留的食物残渣排出体外，没了这些容易让我们产生火气的不良物质，上火很快会消除。
12、大豆
大豆蕴含丰富的蛋白质，在滋阴去火的同时还能为你补充蛋白质、异黄酮、低聚糖、皂苷、磷脂、核酸等营养。除此之外，大豆中含有的可溶性纤维在帮你降低胆固醇含量的同时，还可以帮你顺利通便排毒，你的皮肤和气色也会因此好很多哦!
13、草莓
草莓不但好吃，还有药用价值。中医认为它有“去火”功效，能清暑、解热、除烦。
