金华部署开展春季学校食堂餐饮安全大检查

为切实做好学校春季开学的餐饮食品安全工作，有效防控食物中毒事故发生，确保广大师生身体健康及生命安全，金华市局全面部署开展学校食堂食品安全大检查活动。

3月4日，金华市局对开发区的江南中学、金华八中等学校食堂食品安全情况进行了明查暗访。从检查情况来看，整体情况较好，但也发现物品摆放杂乱、仓贮间贮放食品未离地、餐用具保洁柜内摆放杂物、未建立晨检记录及防蝇设施不完善等问题。对存在的问题，检查人员当场下发监督意见书，责令责任单位限期改正。

目前，全市各地按照《省食品药品监督管理局关于做好2015年度重大节假日、重要活动及学校食堂餐饮食品安全监督检查的通知》精神，陆续开展春季学校食堂餐饮安全大检查。重点检查餐饮服务许可、猪肉（水产品）等食品原料采购和贮存、食品添加剂使用、餐具清洗消毒、食品加工操作是否符合规范要求、食品加工供应时间设定、食品留样等内容，切实提高学校食堂餐饮业人员食品安全意识，保证广大师生的用餐安全。金华市局餐饮处还将对各地工作开展情况进行监督检查，要求各地加大媒体的宣传力度，继续开展“我执法、你参与”活动，主动邀请市民代表、学生家长参与检查、参与监督，提高执法的透明度，营造食品安全社会共治格局。