本报讯 （记者 张元斌 实习生 蒋娟娟）记者日前从省食药监局获悉，2014年我省生产加工环节食品安全监督抽检合格率在90%以上。
据了解，2014年，我省食药监部门在全省范围内对生产加工环节食品安全进行了监督抽检，抽检产品覆盖了小麦粉、大米、挂面、米粉、其他粮食加工品、淀粉及淀粉制品、水产加工品、食用植物油、食用动物油脂、油辣椒、酱油、食醋、酱、火锅底料及酸汤、其他调味料、辣椒面、鸡精及味精、酱腌菜、蔬菜制品、茶叶、含茶制品及代用茶、豆制品、白酒、配制酒、其他发酵酒、其他蒸馏酒、啤酒、黄酒、葡萄酒及果酒、桶装饮用水、瓶装饮用水、饮料、液体乳、膨化食品、薯类食品、方便食品、水果制品、冷冻饮品、糕点、饼干、粽子、果冻、糖果、食糖、肉制品、蛋制品、蜂产品、炒货及坚果制品、速冻食品、罐头、月饼等25大类共51种食品，覆盖了全省所有食品生产类别。
去年全省食药监部门共抽检食品6890批次，实物抽检不合格511批次，抽检平均不合格率为7.4%；抽检3080家小作坊的3568批次食品，抽检不合格257批次，抽检平均不合格率为7.2%。
