南国都市报2月15日讯（记者蒙健通讯员王刚）15日省食品安全委员会办公室（简称“食安办”）发布今年第3号食品安全消费提示，公布了青西红柿、白毒鹅膏菌、鲜黄花菜等易致中毒的食品信息。
霉变的甘蔗一旦食用后会导致丙酸中毒，中毒的症状与羊角风发病相似，最初为呕吐、头晕、阵发性抽搐、四肢强直，严重者出现昏迷、呼吸衰竭，甚至死亡。
鲜黄花菜，含有一种叫秋水仙碱的毒素，经肠胃吸收氧化为“二秋水仙碱”，有较大毒性。中毒症状为口渴、喉咙有烧灼感、发热、呕吐、腹泻、腹疼和肾衰竭，随后伴有呼吸衰竭并引起死亡。
在尚未成熟的西红柿中，“番茄碱”含量较高。如果一次吃较多的未成熟西红柿，就会出现头昏、恶心呕吐、流涎等中毒症状，重者可能危及生命。因此，要选熟番茄食用。
狗尿苔误食中毒后一般无胃肠道反应，但病情发病较快，表现为精神异常、跳舞唱歌、狂笑，产生幻视，有的昏睡或讲话困难；白毒鹅膏菌，此蘑菇极毒，毒素为毒肽和毒伞肽。中毒症状主要以肝损害型为主，死亡率很高。
