国内面粉市场需求“旺季”遇冷，部分中小型面企较往年同期提前停工放假，麦市粮源供需较为宽松，麦价在下有支撑上行无力格局中呈现弱势震荡态势。国际小麦在经历近期高位明显下跌之后，下跌动能减弱，关注近日即将公布的美农业部小麦供需报告。
一、终端需求“旺季”遇冷 国内麦价延续弱势震荡
随着国内传统节假日的趋近，面粉加工企业节前备货结束，面粉终端需求“旺季”遇冷，麦市购销趋于清淡，麦价延续区间窄幅震荡态势，部分区域麦价出现小幅下跌。截至2月中上旬，江苏地区2014年产普通红小麦安宁港海轮平舱价报2550-2570元/吨左右，普通白小麦安宁港海轮平舱价报2540-2560元/吨。安徽地区三等混合小麦收购均价2386.2元/吨，出库均价2435.8元/吨；河南郑州地区中等普通白小麦进厂价格2540元/吨；山东济南地区中等普通白小麦进厂价格2540元/吨；河北石家庄地区中等普通白小麦进厂价格2580元/吨。截至2月6日，国内郑州商品交易所强麦1505合约期价报收于2643元/吨，较1月30日的2646元/吨，下跌3元/吨，跌幅0.11%，期间最高价2668元/吨，最低价2602元/吨。
二、临储麦竞拍主体放宽 需求放缓制约成交
《国家临时存储粮食（小麦）竞价销售交易细则》自2月3日起将参与国家临储小麦的竞拍主体放宽，粮食购销企业同样可参与竞拍；但由于临近节假日，市场主体参与国家临储小麦拍卖的积极性不高，国家临储小麦成交呈现“量跌价稳”格局。2月3日国家临储小麦拍卖市场粮源投放数量83.8306万吨，实际成交数量22.1429万吨，平均成交率26.41%；成交均价2455.27元/吨。相比之下，1月27日国家临储小麦拍卖市场粮源投放数量为83.3779万吨，实际成交数量25.4405万吨，平均成交率30.51%；成交均价2455.71元/吨。从主要地区国家临储小麦成交情况来看，安徽地区因已投放2014年产临储麦，其2013年临储麦已连续三周零成交；江苏地区成交率下降为56.10%；河南地区成交率为2.92%。2月4日国家临时存储进口小麦竞价销售交易会计划销售2013年美2号软红冬麦40270吨，实际成交2460吨，成交率6.11%，成交价2460元/吨。截至2月中上旬，国家临储小麦（含2014年临储小麦）剩余库存量为2200-2300万吨，主要分布为江苏地区449.7万吨，安徽地区649.5万吨，河南地区975.7万吨，湖北地区181.8万吨。
安徽滁州市场粮源充裕、品种丰富、供应稳定，交易正常，受春节来临，需求放大，市场小麦、面粉价格高位坚挺。
上周，滁州市场混合小麦（三等）：收购价2.42元/公斤，与前期持平；特一面粉批发价3.58元/公斤，零售价3.96元/公斤，与前期持平；特二面粉：批发价3.36元/公斤，零售价3.64元/公斤，与前期持平。
据市场分析，政策托市和粮食年年丰收、仓满粮足，预计中长期粮食行情仍将保持基本稳定
三、价跌引发采购需求 国际麦价低位反弹
国际小麦市场行情在经历近期持续下跌之后，出现止跌反弹态势，主产国新小麦生长情况给市场增添不确定性，这也成为推动国际麦价上涨的因素之一；但供需格局宽松仍是压制国际麦价走势的主要因素。据加拿大统计局发布的最新库存报告显示，预计2014年12月31日加拿大所有小麦库存为2480万吨，比上年同期减少13.5%，不过仍是18年来的次高水平。2015年印度小麦有望丰产，这将是小麦产量连续第八年超过需求，有可能鼓励政府出口过剩的国储小麦。美国农业部近日发布的各州小麦生长状况报告显示，美国主要小麦种植州堪萨斯州和俄克拉荷马州的小麦生长评级在1月下降。截至2月6日，美国芝加哥期货交易所美软红冬小麦3月合约期价报收于527.5美分/蒲式耳，较1月30日的503美分/蒲式耳，上涨24.5美分/蒲式耳，涨幅4.87%，期间最高价534美分/蒲式耳，最低价492.2美分/蒲式耳。截至2月上旬，3月交货的美国2号软红冬小麦FOB价格为231.7美元/吨，到国内口岸完税后总成本约为1933元/吨，比去年同期下跌336元/吨。
四、节前国内麦市无亮点 市场购销趋于冷清
在新一年度主产区小麦最低收购价未上提之后，2月4日经国务院批准，2015年生产的早籼稻（三等，下同）、中晚籼稻和粳稻最低收购价格分别为每50公斤135元、138元和155元，保持2014年水平不变。这再次传递出国家对粮食市场逐步由“政策市”转向“市场市”的意愿。近期国家临储小麦成交量逐步萎缩加之成交均价波动幅度较小凸显出当前国内麦市处于下有支撑上行无力的格局，面粉需求的季节性特征弱化，终端需求“旺季”遇冷，国内麦市购销缺乏亮点，市场主体较为理性，麦价波动幅度狭小很大程度上制约贸易商小麦市场贸易的积极性，用粮企业采购需求已基本停滞，麦市购销随着节假日的日趋临近将趋于“休眠
