陕西省物价局价格监测分局监测显示，本周我省蔬菜市场综合平均价格较大幅度上涨，猪肉价格继续下行。受降雪降温致使蔬菜运输、保管成本增加，春节临近需求加大等因素影响，预计蔬菜价格将继续小幅上涨。
监测显示，本周我省蔬菜市场综合平均价格较大幅度上涨，监测的23种蔬菜价格与1月21日相比，16种上涨、2种持平、5种下降，23种蔬菜的综合平均价格为每500克2.87元，与1月21日的2.63元相比，上涨0.24元，涨幅为9.13%。专家表示，由于蔬菜季节性生产减少导致供不应求，近期出现降温、降雪天气导致蔬菜运输难度、防冻难度加大，春节临近需求增加等系列因素相互叠加，导致蔬菜价格出现上涨。
青椒从去年11月12日开始，出现十一连涨，累计涨幅为108.37%;蒜苔从12月3日开始，出现八连涨，累计涨幅为37.01%;西红柿从去年12月31日开始，出现四连涨，累计涨幅为31.47%。黄瓜、西葫芦、蘑菇、韭菜在从去年开始分别出现六连降、五连降、五连降、四连降后，价格首次上涨;冬瓜从去年11月26日开始，出现八连涨后，价格首次回落。
预计，受降雪降温致使蔬菜运输、保管成本增加，春节临近需求加大等因素影响，蔬菜价格将继续小幅上涨。 监测显示，我省粮油、肉禽蛋价格稳中有降;牛奶价格上涨;水产品、民用燃料类价格平稳;猪粮比价为6.0:1，与21日持平。鸡蛋全省平均销售价4.83元，比21日下降2.03%。鸡肉(白条鸡)全省平均销售价9.15元，与21日持平。生猪(毛猪)全省平均销售价每公斤13.50元，比21日下降0.22%。鲜猪肉(剔骨后腿肉)全省平均销售价每斤12.24元，比21日下降0.24%。
专家分析说，随着春节临近，生猪市场仍然低迷，养殖户出栏积极，生猪供应处于偏高水平，一方面是屠宰企业库存肉较多，采购量不大; 另一方面是消费观念的调整，居民从之前的“囤货”变为“现买现吃”，市场集中需求减少。预计短期内生猪、猪肉价格仍处弱势运行。 华商记者 毛蜜娜
