去年以来，铜陵狮子山区加强食品安全工作，不断完善食品安全监管体系，强化食品安全日常监管，加大投入食品安全保障经费，扎实开展食品安全专项整治，截至去年底，全区已登记各类食品经营户1284家；餐饮经营单位473家，包括小型餐馆210家，小吃、快餐、早点店237家，企业、学校食堂12家，全年未发生一起食品安全事故。
推进机构改革，健全管理机制。根据省、市关于食品监管机构改革的精神，该区在全市率先挂牌成立区市场监督管理局和市场监管稽查大队。同时根据食品安全监管职能整合的需要，增加区法院、区检察院等单位为区食品安全委员会成员单位，将食安办由原先的区卫生局调整至区市场监督管理局。同时，在区市场监督管理局加挂了狮子山区食品药品监督管理局和狮子山区食安办的牌子。延伸食品监管网络，在原有镇办社区食品安全工作站的基础上，建立了食品安全监管“四员”制度，在7个镇办社区共配备食品安全管理员、宣传员、协管员、信息员28名。及时修订《狮子山区食品安全Ⅳ级事故应急处置预案》，进一步完善食品安全事故应急处理机制，随时做好突发事故应急准备。
规范行政许可，强化日常监管。许可方面，该区制定《狮子山区餐饮服务许可证办理程序》，加大现场核查力度，严格按照“一户一档”的原则立卷归档，并由专职人员进行长期保存。做好流通领域食品许可的设立、变更、换发等工作，按照《食品生产加工小作坊质量安全控制基本要求》规定的标准，做好小作坊登记备案工作。去年该区共核发《食品流通许可证》87份，核发《餐饮服务许可证》111份，办理食品小作坊备案1户。监管方面，深入推进餐饮环节文明创建工作，根据市、区文明创建考核标准，每周安排工作人员进行小餐饮实地考核，重点检查经营户证照及其亮证亮照经营情况。深入开展“文明餐桌”创建活动，号召经营者及广大群众切实做到节俭用餐，不剩菜、不剩饭，共发放文明就餐宣传贴画200余份，公示牌600余个。制定区食品安全保障项目，并对各单项目标分别制定实施意见，全年共完成以食用油、豆制品、肉制品、儿童食品、月饼、白酒等食品为重点的食品抽检150组，抽检合格率达97.3%。加大食品安全工作专项经费保障力度，2014年区财政共安排专项经费38万元，其中食品安全保障项目经费28万元。
开展专项整治，消除食品隐患。针对食品安全隐患具有区域性、季节性，以及经营项目不同风险差异大的特点，该区在重点领域以及特殊时期，分别开展不同类型不同领域的各类整治，进行针对性的监管。先后开展了元旦、春节、清明、 端午、国庆等期间专项检查，确保节日市场消费安全。开展学校周边食品安全专项整治活动，重点对辖区内中高校、中小学周边及幼儿园食堂食品经营户进行检查，确保校园食品安全。在辖区内开展了乳制品、面包制品、豆芽菜、农村市场等各类重点食品专项整治。在旅游旺季对凤凰山景区周围的6家食品经营户进行摸排检查，保证游人顺利安全出行。开展农村食品市场“四打击四规范”专项整治行动。与此同时，对城乡结合部、城中村等区域额食品小作坊、小超市、农家乐、小餐饮、小摊贩进行重点监管，严厉打击食品违法违规行为，净化农村食品市场环境。
加强宣传教育，提升监管效能。组织区市场监管局全部干部职工参加省市法制办组织的执法资格考试，并全部换发了新的安徽省市场监督管理行政执法证。对机构改革后办理的案件，统一使用省法制办、省食品药品监督管理局、省工商局、省质监局联合下发的全新执法文书。积极安排区市场监管局干部参加省法制办、省食品药品监督管理局，以及市食品药品监督管理局组织的各类执法技能培训共27期，培训干部78人次。采取悬挂宣传条幅、制作展板、印发资料等形式，深入开展以“尚德守法 提升食品安全治理能力”为主题的食品安全宣传周活动，重点对《食品安全法》、《食品安全法实施条例》等法律法规进行了宣传；区市场监管局、区司法局、区农林水利局和区综治办等单位联合在辖区开展以宣传《食品安全法》为重点的“江淮普法行”活动，在辖区经营户及广大群众心中营造了良好的知法守法的氛围，收到了良好的效果。全年开展食品安全活动，共发放食品安全宣传手册1800余本，接受群众现场咨询300余人次。（仇春川）
