山东卫生新闻网讯 近期,济宁市金乡县食药监局开展了餐饮服务环节食品抽样、送检工作,圆满完成餐饮服务环节本阶段食品抽样任务。
本次抽检主要以动物性水产干制品、水产品、酱油、食醋、啤酒、芹菜、瓶(桶)装饮用水产品、熟肉制品等为重点品种,共抽样10批次,77份样品。为了在规定时间内高效优质地完成抽样任务,精心组织,统筹安排,一是领导重视,指定分管领导专门负责,统筹协调;二是责任明确,明确抽样的重点品种和责任人;三是及时高效,根据此次抽样的特点,抽样后按规定时限及时送到检验机构进行检验。针对抽检不合格食品,将依法对其进行严厉查处。同时,将根据抽检结果找准存在安全隐患的环节,制定相应加强监管的措施,督促指导餐饮服务单位消除食品安全隐患,确保广大人民群众的饮食安全。