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舌尖上的安全 滨州查处违法违规食品案件581起

时间:2015/1/21 10:15:02 来源:滨州日报

  2014年,市食品药品监督管理局以深化监管体制改革为契机,在健全食品监管网络的同时,围绕百姓关注的热点,抓住重点,突破难点,不断强化食品监管,确保百姓舌尖上的安全。

  查处违法违规食品案件581起

  按照省局部署和市委、市政府重点工作的要求,围绕实施食品药品放心工程,围绕群众关注的热点,扎实开展食品专项整治,积极打造全市人民食安放心新环境。全年共开展市级食品抽验979批次,查处违法违规食品案件581起。

  瞄准消费量大、安全隐患多的重点产品、重点领域和重点时段,以乳制品、肉制品、食用油、儿童食品等产品为重点,以农村、学校周边和小作坊等区域为重点,集中力量不断开展各类食品专项整治。

  先后组织开展了对白酒、肉制品、大桶水、标签标注、食用植物油、食用明胶等专项治理整顿工作,全市系统共检查企业659家次,下达责令整改通知书112份,立案查处80起。

  对小作坊整治中,在梳理明确小作坊的概念、监管职责的基础上,对各县区的小作坊进行了排查、摸底、登记、建档。目前全市共排查食品加工小作坊547家,已登记备案建档131家。

  在农村食品安全整治中,对农贸市场、城乡结合部等重点区域,“两超一非”、“三无”产品等重点问题进行了集中整治。共检查食品经营者12886户次,检查各类市场688个次,查处流通环节食品违法案件493起。

  在餐饮环节先后开展了火锅店、餐巾纸和食用油、学校食堂及周边餐饮单位、食用明胶、餐饮具和小饭店等专项整治。共检查各类餐饮单位10442家,出具监督意见书475份,下达责令整改通知书418份,责令整改1712家,立案68起,依法取缔11家。通过小饭店集中整治,目前全市小饭店持证1596家,备案689家,总持证率达91.1%。

  创新举措,确保学生用上放心餐

  全市食药监管系统在做好日常监管的同时,在学生安全就餐方面,各县区做了一些有益探索,并取得了明显成效。

  滨城区食品药品监督管理局对小饭桌监管“五措并举”,有效保障了小饭桌的饮食安全。

  一是制定印发《滨城区学生小饭桌食品安全监督管理暂行办法》,有法可依。二是通过对“小饭桌”拉网式摸底调查,对85家小饭桌全部建档,有据可查。三是制定了“小饭桌”开办基本条件,有缺必补。四是实行季度监督检查制度,对存在突出问题的学生小饭桌,一律取消登记资格,并及时向社会公告,有违必究。五是每学期开学2周内在中小学校门前醒目位置和单位门户网站公告符合条件的“小饭桌”名单,并向教育行政部门和学校进行通报,学生和家长可以根据名单选择合格的“小饭桌”,有店可选。

  高新区把学校食堂和学校周边小饭桌、食品店、餐饮店、食品摊贩作为重点风险防控点,根据各类业态特点实施重点动态监管,树起三张“信息公示牌”,实现了对他们的规范管理。在全省食品监管规范化管理暗访检查中,高新区规范管理的做法被省局给予通报表扬。

  一是树立证件信息公示牌。学校周边食品店、餐饮店等固定业户的《食品流通许可证》、《餐饮服务许可证》、《健康证》等证件全部上墙。

  二是树立摊贩信息公示牌。将食品摊贩的实名备案证、加工原料、添加剂名目、食品安全承诺书等设计制作成《食品摊贩食品安全信息公示牌》,集中公示,让学生明明白白消费。

  三是树立小饭桌信息公示牌。将辖区内小饭桌的实名备案证、食品安全告知书、食品安全承诺书、健康证以及举报电话“12331”等进行集中公示,以方便学生家长选择。

  学生营养餐配送惠师生。无棣县将学生营养餐配送作为一项重大民生工程,列为全县“双百”工程之一。

  2014年9月1日,全市惟一一家学生用餐集体配送单位——山东花园食品有限公司姬家花园餐饮分公司正式运营。建成了2400平方米的标准化营养餐生产车间和1800平方米的辅助车间,1000平方米恒温库、标准检验室,视频监控中心,购置了10部营养餐专用配送车、全自动切菜机、洗菜机,全自动热力消毒洗碗机洗筐机等系列全自动设备。负责为全县乡镇街道农村中小学生配送营养餐,目前配送范围为7个乡镇、9所学校,惠及师生6000余名。


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