“挂水输液”一直是医疗诟病，如今输液又多了一条“罪状”——会导致体内的盐摄入过量。近日，英国研究人员将目光从食物中的盐投向药物中的“盐”，他们认为一些药物和输液也是含盐大户，特别是一些经常输液的中老年患者要注意了，要在日常饮食中适当减盐。
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你知道吗？输液也等于吃盐
近日，英国研究人员将目光从食物中的盐投向药物中的“盐”，他们认为一些药物和输液也是含盐大户——挂水也等于吃盐，这是怎么回事？
南京一位主任药师解释说，如果有病人发烧、咳嗽需要挂水，有些抗生素要用氯化钠注射液作为“溶媒”，氯化钠就是我们常说的“盐”。专家算了一笔账，0.9%氯化钠注射液常用的是100毫升与250毫升两种规格。临床习惯简称前者为“小盐”，后者为“大盐”。“如果日用‘大盐’与‘小盐’各两袋，共含盐量高达6.3克，这个数字超过WHO推荐的每日5克食盐量。也就是说，如果你发烧、感冒，挂一次水，一天的盐量就满了。
建议
常输液的人，饮食中适当减盐
中老年慢性病患者如果过多配套使用大容量的0.9%氯化钠注射液会增加血液容量，并加重水钠潴留，对心、肾及血管系统造成负担，往往会抵消药物的治疗效果，甚至适得其反。
对此这位主任药师表示，大家不必“谈盐色变”，临床上医生在开处方时会对患者的具体情况进行考量，如果是肾功能不全者也会对补液量进行计算。除此之外，一些腹泻、剧烈呕吐的患者为了防止电解质失衡，也需要补液盐。在日常生活中，市民们如果身体不好需要挂水时，不妨也留意一下输液中的“盐含量”，特别是中老年患者，输完液后，要在自己的饮食中适当减盐，饮食要比平时更为清淡一些。
科普
江苏人均每天吃盐，超标近1倍
根据江苏省疾控中心2013年的调查数据，2010年时江苏省成年人人均每日盐摄入量为11克，经过几年的宣传教育，吃盐量有所下降，为9.3克，但仍然超标近1倍。根据世界卫生组织（WHO）最新指南，成年人每天应摄入盐不超过5克（一啤酒瓶盖），儿童食盐量还要适当下调。
省疾控中心专家介绍，目前江苏省成人高血压的患病率高达35.5%。此外，近几年，脑梗病人也越来越年轻化，40多岁的男性发生中风、脑出血等意外已不鲜见，而这些毛病的最大杀手就是平时口味偏重，食盐过多。试验证明，吃盐越多，高血压患病率就越高。
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这些隐形盐也要注意
调味品
研究证明每100克味精中含盐量为20.7克，远高于人们印象中很咸的豆瓣酱等其他调味品。
面包
每100克普通麦胚面包、法式面包含盐量约为1.2克，100克油条含盐量约为1.5克。
炸鸡翅
炸鸡翅、薯条等快餐都是高盐食物。快餐之所以含盐量高，是因为有各种高盐作料。
鸡腿和腊肉 香肠、鸡腿、午餐肉、腊肉等，它们虽然吃起来简单方便，但却含有大量的盐，南方人最爱吃的腊肉，含盐尤其多。
