为切实做好春节期间流通环节食品安全保障，确保广大人民群众食品消费安全，从1月7日至15日，恩施州食品药品监督管理局在全州范围内组织开展春节期间流通环节食品安全专项抽检行动。
该局将日常监管和专项检查紧密结合，围绕本地食品消费传统和特点，坚持以发现问题为导向，突出农村、城乡结合部、旅游景区等重点区域；突出农贸市场、食品批发市场、商场、超市等节日消费集中场所；突出群众日常生活必需、节日消费量大以及消费者投诉举报集中和日常监管中发现问题较多的重点品种；突出铅、砷、汞、镉等重金属含量、致病菌、易违法使用的违禁药物等重点指标项目实施检测。此次将对全州多个超市和食品经营店进行8大类230批次食品抽样检测，主要包含粮食及制品、肉及肉制品、豆制品、禽蛋制品、调料及调味品、白酒、坚果炒货制品、水产品等常用食品，并于1月30日前出具专项抽检报告。
恩施州食品药品监督管理局表示，将严格按照国家食品药品监管总局《食品安全监督抽检和风险监测工作规范》，全面清查抽检不合格食品，及时监督经营者停止销售和使用专项抽检中发现的不合格食品，严防不合格食品再次流入市场。同时，加大违法食品案件特别是大要案件的查处力度，震慑食品安全违法行为，涉嫌犯罪的，将依法及时移送公安机关处理。
