福州新闻网1月14日讯 近日省商务厅通报了去年我省主要副食品运行情况，其中猪肉和蔬菜的销量与前一年比都有所增加，但禽蛋的销量受禽流感的影响出现两成以上幅度的下降。据分析，随着春节的临近，我省肉菜需求将逐步增加，但禽蛋的需求估计增幅不大。
据了解，去年全年福建省内蔬菜批发市场监测点交易量累计为280.89万吨，同比上涨5.28%。从价格上看，去年一季度菜价波动上行，持续上涨;二季度进入雨季后，先跌后涨再跌，波动频繁;三季度受高温、台风和中秋节影响，菜价整体波动下行;四季度当令蔬菜大量上市，菜价先跌后涨。福州海峡蔬菜批发交易市场提供的数据显示，上月福州蔬菜交易量为61153吨，与上年同期比增加21.63%。
去年销量出现上升的还有价格总体较低的猪肉。据统计，去年全省生猪屠宰量为664.65万头，较上年同期增长2.86%;全省白条肉销售量为18.29万吨，同比增长5.84%。猪肉价格总体是下行，今年初全省生猪收购均价14.28元/公斤，较去年同期下跌8.1%。
不过，去年上半年因禽流感事件影响持续扩大，使消费者产生了恐慌心理，纷纷避免禽类及其产品的消费，禽蛋市场和活禽交易大幅减少甚至关闭交易，导致禽蛋整体销量明显下降。监测显示，去年福州民天生鲜配送有限公司销售鸡蛋总计6140.99吨，同比下降25.05%。不过，禽蛋价格在去年底出现较大幅度上涨，去年最后一月全省鸡蛋平均批发价为10.31元/公斤，同比上涨18.37%。
省商务厅的分析认为，预计今年第一季度我省主要副食品市场的需求量会增大，下月中旬逢春节，气温较低，蔬菜市场虽供应充足，但人工成本提高，蔬菜价格将小幅上涨;禽蛋需求虽可能会有所增加，但增幅不会太大;生猪价格则可能会窄幅波动。
(福州晚报记者 谢充灵)
