为进一步规范餐饮市场秩序,近日,内蒙古自治区二连浩特市质监局对辖区14家大中型餐饮企业进行计量监督检查。
在检查的同时,执法人员还宣传了计量法律法规及计量知识,规范餐饮行业的菜肴。要求其招牌菜应标明1至2种主要熟料或可食用生料的净含量,单个菜品应注明菜品的总体质量。餐饮企业使用的菜单、菜谱必须使用国家法定计量单位;要求餐饮企业配备足够的计量器具,在用计量器具必须进行周期检定。同时,质监局工作人员还与各餐饮企业签订了诚信计量承诺书,保证餐饮行业的计量准确。