“为延长食材保质期，黑作坊以甲醛作为主要添加剂，生产出可致癌的人造鱼翅。”1月9日，徐州市泉山公安分局西关派出所民警张星对外介绍称，该窝点共生产批发40万余斤“有毒鱼翅”，大量流入徐州、宿迁、临沂等周边城市餐桌。
近期，徐州警方接到群众反映称，位于泉山区陈庄村一居民在家中生产人造鱼翅，该黑作坊经常冒出刺鼻呛人的气味，怀疑是添加了有毒有害物质。获取线索后，西关派出所安排警力蹲守调查，发现一辆厢式货车天天出入黑作坊，车厢内装着20余筐人造鱼翅的成品，马不停蹄地送往周边农贸批发市场。
在掌握大量证据后，1月7日，执法人员对该加食品加工黑作坊进行查处，厂房内堆放着生产鱼翅所需的海藻酸钠、六偏磷酸钠等化学材料，以及简陋的加工设备。“人造鱼翅正常保存时间为1、2天，夏天仅能存放几个小时。该窝点为延长食材保质期，堆砌4座水池，每次将生产好的人造鱼翅泡入添加了甲醛的水池中，像这样的‘有毒鱼翅’可以保存一周不变质。”民警张星介绍说，待警方进行查获时，池内均有浸泡大量人造鱼翅，现场污水横流，散发着刺鼻味道。
在接下来的办案过程中，警方先后抓获犯罪嫌疑4名，查获变质发黄的人造鱼翅1万余斤。据交代，该窝点共生产人造鱼翅40万余斤，每天销售3000—4000斤左右，食材销往周边徐州、宿迁等周边农贸批发市场。据了解，低质材料不仅会损害食客身体，而且过量服用含甲醛的“有毒鱼翅”将引起口鼻过敏、甚至致癌。目前，该案仍在进一步调查中。(拾冠之)
