国家政策性小麦拍卖有效保证了小麦供应，市场并不缺粮。面粉需求平稳，未有显着改善，小麦供需格局总体宽松。据监测，当前局部地区小麦购销有所加快，但总体基本平稳，制粉企业并未开始大量补充库存以备春节之需，难以支撑小麦价格。专项拍卖将增加小麦短期供应，预计会对市场粮源采购形成挤压，小麦价格上涨难度较大，以稳中偏弱运行为主。
据监测，元旦期间各地面粉行情平稳，局部地区面粉价格有小幅波动，制粉企业下调面粉价格以增加销量。京津地区特一粉出厂价3200元/吨，河北石家庄地区特一粉出厂价3170元/吨。山东济南地区特一粉3150元/吨，河南郑州地区特一粉3130元/吨，江苏徐州地区特一粉3100元/吨。
节前面粉市场行情或有回暖；近期，面粉需求维持平稳，小麦购销并不活跃，政策性小麦拍卖成交稳定，有效满足了制粉企业的需求，小麦面粉市场均保持稳定。据监测，制粉企业对行情并不乐观，今年暂未开始大量补库，小麦采购保持稳定。随着库存小麦的逐渐消化以及春节的临近，制粉企业或会增加小麦采购数量，面粉行情或将有所回暖，但预计幅度不大
