国际糖价持续走弱，而澳洲食糖2015年可能因天气干旱而减产，在经历连年高产后，其食糖产量将首次下降。
ACB News《澳华财经在线》报道，荷兰合作银行(Rabobank)在对食糖行业现状进行综述时指出，由于出现厄尔尼诺现象的几率很大，2015年澳洲食糖产量预计会下降。
该银行近日发布的季度报告显示，比往常更为干旱的春季的确有助于甘蔗收割的顺利进行，但下个季度降雨量预计会低于平均水平，厄尔尼诺天气也极可能发生，不利气候条件将给2015年澳洲的食糖生产带来压力。
2014：产量高导致糖价明显下行
荷兰合作银行估计，2014年刚结束的食糖压榨季，澳洲甘蔗压榨总量达3230万吨，创五年最高，稍低于十年平均值3290万吨。而澳大利亚农业与资源经济局(ABARES)预计2014年澳洲食糖生产总量为460万吨。
虽然各国货币对美元汇率的持续疲软为应对国际糖价下行提供了一定缓冲，但各国食糖产量充足，且库存持续处于高位，国际糖价仍将处于2009年来最低水平。
2015：国际食糖产量预计回落
荷兰合作银行五年来第一次预测国际食糖供应量将于2015年下降180万吨。巴西未来的食糖产量仍不确定，该国大部分糖料作物被用做生产汽油添加剂。中国的食糖产量将继续下降12%，而食糖需求量将呈现4%的增长。
ABARES在四季度报告中预测，澳洲原糖出口将在2014-15年度升至330万吨，增长6%；出口总值约合15亿澳元，增长7%。由于出口量增长的正面效应大于糖价低迷的负面效应，出口值将有所上升。
昆士兰糖业公司(Queensland Sugar)12月预期国际食糖将在2015年三季度出现供应短缺。该公司的食糖大部分是自产自销。
