对于生猪养殖来说，2014年是困难重重和极具考验的一年。这一年，猪肉消费增速放缓，旺季不旺;生猪价格提前下跌，春节前不涨反跌;养殖利润快速减少，生猪养殖持续亏损，亏损程度之深，历史罕见。对此，邀请中国国际电子商务中心内贸信息中心资深分析师陶伟玉对2014年生猪市场情况作出总结，并对2015年生猪行情做出预测。分析如下：
2014年市场：供给偏多价格下跌 一头商品猪亏300元
生猪供给整体偏多
生猪存栏量同比减少，但整体供给偏多。根据国家统计局公布数据推算，2014年1-3季度全国生猪存栏量先降后增，3季度约为4.65亿头，同比下降2.1%，仍处于历史较高水平。另据农业部监测数据推算，自2014年以来，全国4000个监测点能繁母猪存栏比持续下降，11月份降至10.12%，较1月份下降1.08个百分点，同比下降0.49个百分点，但仍高于9-10%的正常水平。
猪肉消费保持低速增长
“中央八项规定”实施后，猪肉餐饮、礼品及高端消费大幅减少。另外，近年来居民饮食结构也在悄然发生变化，随着饮食结构的多样化，水产品、蛋禽肉等替代效应增强，2014年猪肉消费疲软，整体消费力度不及预期。农业部数据显示，1月份全国规模以上生猪屠宰企业单月屠宰量同比增长6.9%，增幅较上年缩小4个百分点。2月份春节猪价不涨反跌，屠宰量同比随之下降至6.5%，上年同期增长1.1%。5-11月份屠宰量同比均下降，其中，11月份同比下降2.6%，上年同期增长1.6%。
猪价同比大幅下跌
受生猪供给整体偏多，猪肉消费疲软影响，猪价同比大幅下降。发改委数据，2014年前11个月生猪平均出场价格为每公斤13.54元，同比下降4.9%，降幅较上年扩大2.9个百分点。另外，与往年不同，2014年春节前猪价不涨反跌，提前下降，且下降速度之快，降幅之大，历史少见。发改委数据显示，2013年12月中旬生猪出场价格开始下降，春节前单周降幅最大达到4.9%。4月末，降至年内低点每公斤11.05元，累计下降29%。
