据台湾“中央社”报道，台湾“卫福部”今天公布市售及包装农产品农药监测结果，其中，豆菜类不合格率最高（35.2%），至少连续5年不合率最高。
台“卫生福利部食品药物管理署”公布2014年度市售及包装农产品农药监测结果，共抽验2402件，2145件合格，合格率为89.3%。豆菜类不合格率最高（35.2%），至少连续5年蝉连冠军，虽有微幅下降趋势，但是豌豆、敏豆、菜豆、豇菜等豆菜，平件每10就有3到4件残留超标农药。
其他农药超标常见蔬菜是小黄瓜等果菜类20.6%、小白菜与青江菜等及小叶菜类10.8%；水果类中不合格率最高者为苹果与梨子等核果类11.1%，其次为橙子与枸橘子等柑桔类10.7%，值得注意的是玫瑰花茶、菊花茶其他草本植物不合格率达20.5%。至于品牌市售包装米全数合格。
台“食药署”南区管理中心代理主任刘芳铭指出，豆菜类是密集栽植且连续采收的情形，可能农民对停药期的控制做得不是很好，因此，“食药署”会跟“农委会”持续合作加强农民的辅导，并强化市面上的监控。
“食药署”将针对豆菜类、果菜类、小叶菜类的三种长年居冠的农产品进行加强监测，此外，瓜菜类从去年的5%不合格上升到9.6%，因此也列入加强监测。
“食药署”建议民众选择产销履历、CAS或有机认证的蔬果，食用前先以流水冲洗，蔬菜根部要摘除，以水浸泡10至20分钟，换水1到3次，再以清水冲洗；炒菜或煮菜汤时不加盖，有助于农药挥发；带皮蔬果用水清洗后再剥皮食用；至于花草茶饮料，第1泡茶水要倒掉。
