抽检结果有问题的企业，食安部门监督更严格。今年以来，即墨市食品药品监督管理局开展食品安全专项检查20余次，共查处食品生产违法案件28起。
据了解，今年以来，即墨市食品药品监督管理局对即墨的各类食品生产企业进行摸底调查，共登记食品生产企业139家，食品添加剂生产企业6家，食品生产加工小作坊233家，全部建立基础信息档案。摸底之外，他们还相继开展了白酒、月饼、大桶水、肉制品、水产品、食用明胶、食用植物油、热蒸类食品、含铝食品添加剂、食品标签标识、节日期间食安等20余次专项检查，共查处食品生产违法案件28起。
“根据食品生产企业的类型和品种不同，对所有食品生产企业都签订了责任承诺书，落实质量安全第一责任。”22日，即墨市食药监局的工作人员介绍，他们监督检查过程中，着重检查企业资质变化、采购进货查验、生产过程控制、食品出厂检验和人员健康查体、不合格产品管理、食品标识标注、销售台账记录以及不安全食品召回记录、接收委托加工、消费者投诉登记、风险监测评估、安全事故处置等情况，现场严格核实企业生产车间，实验室、原辅料库房、成品库等标准要求，发现违法违规行为，及时立案查处，涉嫌犯罪的，及时移交公安等司法部门。为保证监管水平，对在产的130家企业的每个获证单元进行食品监督检验，充分利用抽检结果，对相应企业进行查处。抽检结果不过关的企业，将迎来监管部门频率更高的监督。
