入冬以后，火锅、油炸食品逐渐成为市民的最爱，为保证用油安全，广东省容桂市食药监分局近期开展了食用油质量安全监督，抽检的13批次食用油全部合格。
在抽检中，分局根据辖区实际情况，对企业食堂、餐饮店的煎炸过程、火锅料理使用的食用植物油进行抽检，共抽检了5批次。对辖区内小餐饮店、医院食堂等餐饮服务单位使用的食用调和油进行抽检，共8批次。总共抽检了13批次，经检测全部合格。此外，在生产和流通环节，该局要求责任主体要建立、完善台账，食用油原材料、成品来源去向清晰，票证齐全等，并将火锅店、油炸食品店、集体食堂、学校食堂等作为重点监管单位。
相关负责人还提醒，市民发现食用油质量存在问题，或者发现制售“地沟油”的，可通过12345或26684315等监督热线进行举报，执法人员会迅速前往现场检查，保障用油安全。
