按照惯例，进入12月份面粉企业大多将进入补库阶段，受需求拉动，每年春节前小麦市场大多会出现一波上涨行情。但就目前情况来看，12月以来，面粉销售整体改善的迹象并不明显，制粉企业小麦采购并不活跃，开机率大多维持在40-50%，销售状况良好的企业的开机率在50-60%。
元旦临近，市场面粉需求有所提高，制粉企业采购量有所增多，小麦价格受到提振，结束下跌行情，价格回暖，但无明显上涨，基本与12月初持平。由于今年春节较晚，企业大批量备货还没有开始，难以与元旦效应连接一起，近期小麦行情开始趋稳。
总体来看，后期借助元旦及春节的提振，面粉销售状况或有所好转，购销趋于活跃，但在市场主体对后期行情较为理性的情况下，预计对麦价的提振程度不会太大。
