今年来，平阳局三项措施积极探索推行食品安全“痕迹化”监管，确保工作的每一个步骤和环节都有记录，留有“痕迹”。
一是推行痕迹化监管，实施“菜单”记录巡查。把各个环节食品安全监管内容罗列成菜单样式，包括经营资格、自律制度落实情况、食品质量情况、食品包装标识、食品商标广告内容，食品安全网格人员巡查时只需根据菜单中每一小项内容逐一检查，发现问题时及时记录反馈。
二是日常监管痕迹化。建立日常监管台账，详细登记每次监督检查发现的问题、处理情况，做到检查有计划、现场有笔录、发现问题有监督意见、处理事项有结果、检查笔录有签字，日常检查“全程留痕、随时查控”。
三是处理举报痕迹化。接到投诉举报，及时登记投诉人、被投诉人、投诉电话、投诉内容、投诉地址等；处理举报，详细记录举报处理人员、处理时间、处理结果，并仔细填写反馈答复时间、内容和结果，切实通过痕迹化管理来促进举报投诉工作，提升执法水平和效果。
