新华网呼和浩特12月17日电 （徐岩）为从源头保障食品安全，落实问题食品召回及追根溯源，及时排除安全隐患，呼和浩特市食品药品监督管理局近日下发通知，要求市食品安全委员会有关部门，各旗县区食品安全委员会办公室要切实加强对食品生产经营企业索证索票落实情况的监管，进一步规范购销渠道。
通知要求各地区、各有关部门要高度重视索证索票的监督检查工作，列入日常执法检查项目的重中之重，督促食品生产经营企业严格落实索证索票制度，坚决杜决来源不明的食品，从严把好采购关，确保食品的质量安全。
各地区、各有关部门按职能职责，依相关法律法规加强对食品生产经营企业索证索票相关规定落实情况的检查，对不履行食品生产经营企业责任，无票据或未索证的要依法进行处罚。要重点加强农畜产品环节的索证索票的检查；加强食品生产加工环节索证索票的检查；加强食品流通环节索证索票的检查；加强餐饮服务环节索证索票的检查。
通知明确从严治理违法违规行为是2015年食品安全监管工作的一项重要措施。各地区、各有关部门要切实加强对规范索证索票等相关制度工作的指导和组织领导，一把手负总责、亲自抓，分管领导具体抓，一级抓一级，层层抓检查，确保规范工作落实到位。
