近日，市民吴女士向本报来电反映心中“疑惑”：自己从惠友超级市场（万家福高开区店）买到的散装北京稻香村茶点，在买回家之后才发现其包装盒上的生产日期与保质日期两栏竟是空白的。她认为，这将致使她无从获知该食品是否已过期。对此记者进行了走访，不少市民表示确有过类似的困惑。那么未标注清楚保质期的散装标签给消费者带来些许不便的同时，又是否符合相关规定呢？
-记者冯硕见习记者卢华
【乱象】
部分散装食品“身份”信息残缺
12月9日，记者来到了市民吴女士所反映的惠友超级市场（万家福高开区店），发现部分柜台上在售的散装食品包装袋上未标注生产日期与保质日期。售货员告诉记者，这些食品的生产日期与保质期都贴在了柜台的信息栏上，包装盒上的日期还没来得及标注。
同日，记者走访了保定市多家大型超市，也发现了类似现象：超市部分散装食品包装盒（袋）标签内容不全，需要柜台位置相关标签内容来“辅助”消费者进行选购。一名消费者告诉记者，由于包装袋上没信息，等到家后，生产日期、保质日期等内容只能通过回忆进行推算。
在时代商厦超市，记者看到，冷藏柜内摆放着很多鱼丸、鱼豆腐等散装食品，柜台上并未注明生产日期、产地、保质期等信息，同时贴有售价的标签也没有任何相关信息。售货员称：“这些是从大包装里面拆开来卖的，大包装袋上有产地、生产日期和保质期等标注。”当记者“刨根问底”询问该散装食品的保质期时，对方表示：“冷冻起来放冰箱就放心吧，不会坏。”
记者来到新近开业的惠友超市（茂业中心店），看到店内所有的散装食品包装盒（袋）上均有明晰的生产日期、保质日期、称重等信息，而柜台上贴有食品合格证，其中也包括生产日期、保质日期、产地、配料等内容。
【原因】
超市实际操作有难度
对于超市散装食品的不规范现象，惠友连锁超市总部行政部刘姓经理给予了专业回复，她表示，原则上店内供应的散装食品标签均会标注有食品名称、产地、生产日期、保质日期等8大标识，并附有合格证。因为是散装食品，在装盒装袋过程中可能涉及不同生产日期的三箱、五箱，实际操作中不太可能每个包装盒（袋）都有生产日期的标注，如果想了解更多信息可以向超市索要合格证或通过价签查看。超市柜台没有相关标注的话，可能顾客无意碰掉或拿走，也可能超市工作人员失误未展示，那么情况属实的话将联系店长核实调查。
时代商厦超市负责散装食品销售的李姓经理告诉记者，散货标识都在柜台上价签上或者配料表上会有显示。为了顾客方便，超市对散装食品自行打包装，标注中的包装日期是电子称称重时的日期，购买时可参考配料表中日期。像海带属于干货，不像熟食，保质期最少为一年，散货标签内容是具体情况而定，消费者如果有疑问可以随时询问售货员。而散装鱼丸，合格证上有显示，整件包装箱上也有，并且可以随时给消费者需要的各种信息及手续。
【应对】
工商部门：尽快开展专项检查
为何多家超市散装食品的信息存在不规范？保定市工商局食品处处长郝英坡认为，尽管《食品安全法》已实施近半年，但对于其相关配套规范尚且不够完善，比如“商家应在什么位置标明散装食品的信息”、“没有健全散装食品相关信息的商家如何处罚”等，可能间接导致一些商家的不规范行为。
对此，郝英坡告诉记者，预包装食品与散装食品在标签上要区别对待，预包装上必须标注全面的食品信息，而散装食品包装信息标注无严格要求，但柜台上要有相关信息。为了防止运输过程污染的运输包装或商店称量销售的简易包装食品，不属于预包装食品。“鱼丸等散装食品介于散装与农产品之间，相关法律规范还不完善，定性存在争议。农产品属于特殊产品，《农产品质量安全法》有相应规定，由农业部门负责检测、监管。”郝英破表示，工商局近期将会对散装食品开展一次专项检查和整治，一旦发现问题将责令其整改。
相关链接
相关法律规定：
《食品安全法》第41条规定食品经营者贮存散装食品，应当在贮存位置标明食品的名称、生产日期、保质期、生产者名称及联系方式等内容。
《流通环节食品安全监督管理办法》第19条规定，食品经营者贮存散装食品，应当在贮存位置标明食品的名称、生产日期、保质期、生产者名称及联系方式等内容。
《预包装食品标签通则》中明确规定，直接向消费者提供的预包装食品标签标示应包括食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和（或）经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号及其他需要标示的内容。
