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佛山高明碧露公司、好水箱公司及南海浩浪公司问题饮用水已扣押
羊城晚报记者 樊美玲 实习生 钱仕程
909批次瓶（桶）装饮用水，其中29.59%的批次不合格。12月5日，国家食药监总局将今年第二阶段的饮用水质量抽检结果一公布，关于“生命之源”的水质量问题顿时引发社会广泛关注。
此次抽检结果并非偶然。事实上，上一阶段饮用水抽检的不合格率也曾达11.9%。羊城晚报记者经多方采访了解到，饮用水质量频现问题的原因与生产流通监管机制存在漏洞分不开，即监管部门只在生产和流通环节进行不定期抽查，而生产出来的饮用水成品在进入市场之前，几乎主要依靠企业自行设立的“自检”环节。
抽检：近三成不合格
12月5日，国家食药监总局公布了今年第二阶段19类食品及食品添加剂的监督抽检结果，其中775种饮用纯净水、天然矿泉水、其他瓶（桶）装饮用水被检出酵母、霉菌以及菌落总数等项目不合格。
记者统计抽检报告发现，全国不合格的瓶（桶）装饮用水批次中，广东共68批次饮用水不合格。其中佛山共有3家生产企业6批次上榜，分别为佛山市高明碧露矿泉水厂有限公司（下称“高明碧露公司”）、佛山市好水箱饮用水有限公司（下称“好水箱公司”）和佛山市南海区里水浩浪饮用水厂（下称“南海浩浪公司”）。
抽检报告显示，佛山三家饮用水生产企业，共有2家企业均查出菌落总数项目不合格，另外不合格的项目为溴酸盐和电导率。
企业：产生人为疏忽
记者查询公开资料获悉，目前国内纯净水菌落总数的现行标准是不超过20 CFU／mL，而此次抽检中该公司生产的三批桶装饮用水的菌落总数分别为3800 CFU/mL、2800 CFU/mL和1800 CFU/mL。8日，羊城晚报记者采访了佛山三家上榜饮用水生产企业，上述企业均坦诚产品存在问题。
“公司采用自动化生产工艺后，我们在生产过程中产生了疏忽导致臭氧浓度过高。”佛山高明碧露公司一名廖姓经理称，该公司生产的一批天然矿泉水被查出溴酸盐超标。
该廖姓经理介绍，该公司共有400箱约9000瓶商标为蓝带的天然矿泉水不合格，抽检时已有260多箱流入市场，目前该公司已经在对这批饮用水进行回收，并将加大生产流程的检查密度。
佛山好水箱公司有关负责人则称不合格批次的产品尚未流入市场，已对库存产品进行处理。另一家位于南海的浩浪公司则称，该公司抽检不合格的原因是生产检验设备出现问题，“我们已经更换了设备，对不合格的水也倒掉处理了。”该公司一名伍姓工作人员称。
记者近日走访佛山多家大型超市及便利店发现，国家食药监总局点名的饮用水已经全部下架。“我们已经换了新的一批产品。”季华五路一家大型超市饮用水处工作人员介绍说。
探因：监管未能全覆盖
消毒时间太短、生产工艺低劣、人为态度疏忽……记者采访发现，此次佛山饮用水不合格的原因，几乎全部是生产环节的人为因素导致。从生产到流通的审批监管是否失效？
李朝湛介绍，相关法规对不同饮用水的生产标准有明确规定，而生产饮用水的企业一般都自行设立相关检测室，饮用水成品在进入市场之前，只需经过企业检测室的自行检验。
处理：问题企业均被立案
记者从佛山市食药监局了解到，目前该局已经对佛山本地的3家饮用水企业全部立案，正在调查处理，生产的相关产品，流入市场的已经全部召回，与库存产品一起已被扣押。消费者若发现来源于外地的问题饮用水，则可向该局反映。
李朝湛介绍，该局明年将针对饮用水进行专项检查，并加大日常稽查力度。该局市场科有关负责人表示，接下来将督促企业落实进货查验、台账登记等制度。
