记者5日从恩施市食药监局了解到，为规范农村食品市场秩序，今年9月以来，该局着力构建“四个网络”，全面提升农村食品安全水平。
构建风险防控网，对农村食品市场监管中面临的风险逐一排查、评估，共查找食品安全风险点133个，针对查找的风险，制定防控措施40余条；构建科学监管网，大力推行“网络化监管、标准化稽查、痕迹化管理”监管模式；构建行业自律网，通过在农村创建食品安全示范店和学校示范食堂的活动，以点带面，逐步推行食品生产经营单位量化分级管理；构建社会监督网，坚持行政执法和社会监督相结合、依靠农村“两员”和社会监督员，及时排查食品安全隐患。
