一、现货市场：麦价整体持稳 局部小幅波动
据市场监测，近期江苏地区小麦市场购销平稳，以政策性小麦交易为主，本周江苏小麦成交继续回暖，反映出市场需求量逐步上升，但由于元旦、春节相距较远，面粉加工企业批量采购尚不会大幅增加。当前，江苏地区2014年产普通红小麦安宁港海轮平舱价2540-2560元/吨左右；高筋红小麦安宁港海轮平舱价报2600元/吨左右；普通白小麦安宁港海轮平舱价报2540-2560元/吨；优质白小麦9023安宁港海轮平舱价报2650-2660元/吨左右；按质论价。
具体苏皖各地区小麦行情如下：
江苏地区：据无锡粮油批发市场行情表报显示，无锡市场上小麦2.49元/公斤，较上周2.48元/公斤上涨0.01元/公斤，涨幅0.4%；与上月环比持平。江阴当地市场上小麦收购价2.48元/公斤，较上周持平。泰州地区红小麦购销企业收购价1.27元/斤，与上周持平；加工企业本地收购价1.23元/斤，与上周持平。兴化市大型面粉加工企业小麦收购价1.29元/斤，水分13.5%以内，容重770g/L以上，较前期涨0.007元/斤。淮安淮阴某大型加工企业普麦散装车价1.22-1.25元/斤，优质小麦散装车价1.26元/斤。宿迁沭阳地区面粉企业小麦挂牌收购价1.27元/斤，水分13.5%以内，容重760g/L以上，较前期涨0.01元/斤。新沂市场小麦收购平均价格1.26元/斤。连云港东海地区某面粉加工企业新麦收购价1.27元/斤，价格平稳。
安徽地区：据安徽省粮油价格监测周报显示，本周，全省三等混合小麦收购均价120.76元/50公斤，较上期跌0.37元/50公斤，跌幅0.31%；出库价122.59元/50公斤，较上期跌0.36元/50公斤，跌幅0.29%。合肥市场上三等小麦收购价119元/百斤，与上周相比上涨0.14%；出库价122.67元/百斤，与上周涨0.21%。宣城市场小麦收购价1.25元/斤，较上周上涨0.03元/斤。合肥市场上三等小麦收购价119元/百斤，与上周相比上涨0.14%；出库价122.67元/百斤，与上周涨0.21%。芜湖市场混合麦收购价121-123元/50公斤，与上周持平。滁州定远地区某面粉加工企业新麦收（毛麦）购价1.23元/斤，较前期持平。淮南市场小麦收购价格在123元/百斤-125元/百斤左右，与上周比持平。北部地区大型面粉加工企业毛粮收购价格普遍在1.26-1.27元/斤，与上周没有明显变化。淮北某大型加工企业小麦挂牌收购价1.27元/斤，水分12.5%以内，容重770g/L以上，较上月略有上调。
南方销区：近期南方销区小麦进厂价格较前期基本持稳。广东地区各港口2014年江苏产普通红小麦到港价报价在2630-2650元/吨左右；高筋红小麦广东港口报价2660-2690元/吨左右；普通白小麦广东港口报价2620-2650元/吨左右；优质白小麦9023港口报价2700-2730元左右，基本持稳。福建福州港口2014年江苏产普通红小麦到港价报2620-2640元/吨左右；高筋红小麦到港口报价2650-2670元/吨；优质白小麦到港口报价2710-2730元/吨。
二、强麦期货：上行乏力 强麦期价区间震荡
本周郑州强麦期货主力WH1501合约低位震荡，周五收盘报价2591元/吨，较上周五收盘价上涨3元/吨，涨幅0.12%。盘中最低价2551元/吨，最高价2595元/吨，周总成交量6102手，较上周减少了8072手，持仓量16536手，较上周减少940手，周K线收带上下影线的小阳线。目前的政策利空已经基本释放完毕，期价筑底企稳，WH1501合约短线在2550附近仍有震荡反复，随着年底临近，小麦和面粉消费或将回暖，对期价有一定的利好，但是幅度将非常有限，关注2600压力位。
三、国际市场：基本面利空 全球小麦价格小幅回落
本周芝加哥期货交易所小麦期货整体有所下跌，对俄罗斯小麦供应的担忧缓解令市场卖压加重，美元走强也拖累市场，令美国小麦对持有其他货币的投资人吸引力降低。对本周寒冷天气可能威胁黑海地区产量的担忧亦支撑价格。
据美国气象机构Meteorlogix公司周二发布的全球小麦主要产区气象预报显示，美国南部平原的天气对于小麦作物大多有利。在美国中西部的东部以及三角洲地区的北部，近期严寒天气导致冬小麦作物进入蛰伏期；一些小麦尚未播种，一些较晚播种的小麦扎根不好。目前欧洲的土壤墒情对于冬小麦作物生长基本有利。
美国农业部报告，最近一周出口销售31.92万吨小麦，在市场预估区间的低端。加拿大统计局公布，2014年度加拿大各种小麦总产量达到2，928万吨，高于分析师预估均值2，780万吨。自从加拿大政府调整小麦专营制度及质检措施后，海外买家对加拿大小麦质量问题的抱怨日益增多，令市场担心加拿大可能在小麦销售中输给美国等竞争对手。
欧盟委员会发布报告，将2014/15年度欧盟软小麦出口预测值上调至创纪录的水平3000万吨，较上月预测高出200万吨，原因在于欧元兑换美元的汇率下跌，意味着欧盟小麦对海外买家变得更为低廉。
据国际谷物理事会（IGC）发布的最新报告显示，2014/15年度全球所有小麦产量（包括杜伦麦）预计为7.172亿吨，高于上年的7.125亿吨。预计2014/15年度全球小麦用量为7.115亿吨，早先的预测为7.098亿吨，上年为6.948亿吨。预计2014/15年度全球小麦贸易预计为1.504亿吨，早先的预测为1.491亿吨，上年为1.547亿吨。
四、影响因素
宏观面：12月1日，中国物流与采购联合会、国家统计局服务业调查中心发布的数字显示，11月中国制造业采购经理指数(PMI)为50.3%，较上月回落0.5个百分点。下行压力仍存的中国经济将在明年作何选择，很大程度上预示了未来的发展和改革基调。在此背景下，不少分析人士称本年度的中央经济工作会议将十分“不一样”。政策需要发力保住增长底线，但在确定来年经济增速目标时，又需要考虑到潜在增长能力下滑的问题。在一些业内专家看来，经济增速目标标示着增长底线，决定着政策取向，2015年经济增速目标应该设定在7%，在稳住底线的同时，为结构转型留出腾挪空间。
政策面：近日国家部委正在从各地密集征集工商资本准入监管和风险防范问题的建议，并有望出台规范工商资本下乡的具体细则。征求意见的重点包括各地对工商企业长时间、大面积租赁农户承包地的上限控制等备受关注议题，探讨租赁土地的面积和时间上限如何做具体界定。
基本面：国家统计局4日公布的粮食产量数据显示，今年全国粮食总产量达到60709.9万吨(12142亿斤)，比2013年增加516万吨(103.2亿斤)，增长0.9%。其中谷物总产量55726.9万吨(11145.4亿斤)，比2013年增加457.7万吨(91.5亿斤)，增长0.8%。粮食产量“十一连增”，打破了农业“两丰一歉”的传统规律，为保持经济持续健康发展奠定了坚实基础。农业部部长韩长赋表示，今年农业工作的总思路和总目标就是要坚持稳中求进、稳粮增收。在农村改革不断深入的今天，“筑牢三大支柱，坚守一条红线”，即筑牢政策、科技、基础设施等三大支柱，守住18亿亩的耕地保护红线，加上创新农业经营体系，鼓励新型农业经营主体发展适度规模经营，提高种粮效益，稳粮增收有底气。
购销面：面粉厂家采购心态迟疑为近一段时间以来打压小麦价格的关键。由于面粉销售欠佳，厂家开机多采取以销定产方式，而对小麦的消耗也以随收随生产为主，以满足当日需求为准，无意增加库存。目前一部分面粉厂家根据日上货量和采购量来微幅调整麦价，量多跌价，量少涨价，但幅度控制在0.005元/斤以内。元旦与春节之间时间拉得过长，也在一定程度上影响了面粉经销商的备货行为。江苏地区小麦成交量、价已连续第五周回升，整体交易情况有所好转，反映出市场主体参与度较前期明显提高，小麦采购趋于活跃。
五、后市关注
从当前的小麦市场来看，小麦市场购销渐趋活跃，购销量较前期有所好转，同时国家临储小麦成交量也继续较上周有所提升，成交价格变化不大，小麦市场或围绕拍卖底价窄幅波动，预计后期小麦价格仍将以稳为主，供需格局会依然宽松，后期节日因素能给面粉需求一定的支撑，但幅度有限。近期需重点关注政策粮的拍卖成交情况、关注面粉加工企业的采购情况、关注市场流通量的变化等.
