在今年低迷了很长一段的猪肉价格在7月份时开始小幅的回升，到十一假期过后，我市的猪肉价格开始有所下降，不过从近几周开始，我市猪肉价格开始回升。据市价格监督检查局监测处调查显示，本周我市猪肉的均价在每斤11元，重新回到“11元区”，其均价也较上周每斤上涨了0.1元。
昨日，记者从吉林省物价局了解到，11月12日全省生猪收购均价每斤6.42元、仔猪销售均价每斤8.13元。猪后臀零售均价每斤11.66元。
此外，据长春国家粮食交易中心监测数据显示，11月12日我省玉米批发价格为每斤1.08元，猪粮比价为5.94：1，处于价格轻度下跌的蓝色区域。
近期随着猪价小幅反弹，养殖户卖猪的心理价位提高，压栏惜售增多，屠宰企业收猪困难。但终端市场猪肉消费量提升有限，猪肉价格未现上涨，屠宰企业压缩利润空间抬高收猪价格的几率较小，养殖户与屠宰企业陷入猪价博弈。
立冬过后，各地气温显著下降，终端需求将逐步放量。南方各地陆续进入腌制腊肉的季节，屠宰企业也将开始为年底备货，猪肉消费需求有望回升。另外，能繁母猪连续十三个月的去产能化对生猪供给的影响也将逐步显现。预计本月中下旬猪价有望再入上升通道。(记者 温传斌)
