昨日上午，在区屠宰执法队的配合下，海沧东孚工商所查处了东孚一家违规经营私宰肉生鲜食杂店，当场查获15公斤私宰肉。
为保障群众餐桌安全，东孚工商所近期集中开展了“早市清查行动”。昨日早上，当执法人员排查到山边村的一家小食杂店时，原本正在卖肉的摊主一见到有执法人员走进，连忙将一块肉放入冰柜中，并盖上了冰柜盖子。这个小细节没有逃过执法人员的眼睛。
检查时，摊主很配合地拿出了进货凭证和单据，并连声说自己卖的是合格肉。对于冰柜里的猪肉，摊主称是留下给老客户的，要执法人员不用查了。但说话间，他的眼光却不时瞟向冰柜。
趁摊主不备，工商执法人员一把拎出了藏在冰柜里面的猪肉。经现场查看，这些果然是未经检验检疫的私宰肉。该摊主将正规肉和私宰肉混着卖，有客户要便宜肉，就把冰柜里面的私宰肉拿出来卖。执法人员当场扣下了这些私宰肉，并已对该摊主立案调查。
记者昨日也获悉，近期工商部门将在全市开展猪肉市场整治行动，集中力量对集贸市场、超市、肉食店等涉及猪肉及其制品的经营场所进行拉网式排查，严查销售私宰肉等违法经营行为，严防不合格猪肉流入市场。
