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小吃店里餐巾纸一擦就破 专家:易“病从口入”

时间:2014/12/3 10:57:53 来源:新民晚报

  餐巾纸是饭桌上的必备物。然而,读者袁先生向本报反映,他在一家馄饨店就餐,老板提供的餐巾纸是劣质卫生纸。记者调查发现,餐馆内供擦嘴的纸巾质量参差不齐,劣质卫生纸隐藏着对身体有害的物质,不能长期使用。

  食客大多习以为常

  袁先生在浦东博山路上的一家馄饨店内用餐,店内提供的餐巾纸手感粗糙,非常像洗手间里的卫生纸。细心的他拿起纸巾看包装,发现这包大名鼎鼎的“清风”居然出自一个不知名的小城市,属于假冒伪劣产品。

  其实,这并非个案。在松江大学城的一家餐馆里,餐桌上都摆放了纸巾,仔细一看,包装上的“清风”二字中间夹了一个很小的“亚”字!“清亚风”纸张非常薄,一揉即破,产地为“平玉县风光路68段”,但搜索却查无此地。

  记者又走访了铜川路、上南路上的部分餐馆,不少都使用杂牌卫生纸甚至卷筒纸。有的纸张雪白发亮,细看到处是黑点,拆开后有很多纸屑和白色的粉末飘落。然而,不少食客随手拿起这些卫生纸擦嘴,只有少数女士和带孩子的家长使用自带餐巾纸。当记者询问是否知道卫生纸不适合用来擦嘴时,不少食客表示“不知道”。

  餐馆只图价格低廉

  在永康路的一家小餐馆里,记者同样看到了类似的劣质纸巾。店主表示,纸巾是网购的,价格非常低,一大包仅1元。虽然他也知道这种纸巾质量不好,但毕竟他是做小本生意的。餐巾纸消耗量非常大,为了省钱,只能买廉价的劣质纸张。“顾客也不挑,有免费的就行。”

  记者在淘宝网上看到,许多店家都出售这种劣质卫生纸,名字五花八门,有的连品牌名称也没有,更别提卫生消毒准字、执行标准及生产日期了。这类卫生纸的价格非常低廉,记者询问了几个卖家,卖家大都表示抽纸批发价大约是1元/包,好一些的1.5元/包,卷筒纸只需0.8元/卷。当问及纸巾是否合格,多数卖家称,“用了也不会生病的,提供好的纸巾你开饭店肯定会亏的!”

  长期使用影响健康

  据了解,餐巾纸,又叫纸巾纸,包括面巾纸,可用来擦脸;卫生纸是普通生活用纸,不能用来擦脸。二者在用途上有明显区别,所以餐巾纸和卫生纸在原料、卫生标准、质量标准上都有明显不同。用卫生纸或者劣质餐巾纸擦嘴,很容易把上面的有害物质吃进肚子。

  市疾控中心相关专家介绍,餐巾纸的卫生指标要求严格,应有卫生许可证号,不允许含有致病菌。现在很多批发市场出售的劣质纸巾,不仅细菌含量超标,有些还添加漂白剂、荧光剂等。“彩色餐巾纸更是名副其实的垃圾纸。之所以要染色,主要是这种纸的原料大多为回收纸,还可能有其他垃圾纸,连添加增白剂都不可能变白,只好染色掩盖。长期用这种纸当作餐巾纸易引起肠道疾病、皮肤过敏,有的甚至可能致癌。”

  卫生部门查处困难

  2002年7月起,卫生部颁布的《消毒管理办法》就规定:“禁止用卫生纸代替餐巾纸让消费者使用。”然而10多年后,现状依然堪忧。记者咨询了本市卫生监督部门,工作人员表示,他们查处时主要看纸巾的生产厂家是否有生产许可证。如果厂家无证生产销售,则可以对其进行处罚;饭店如果使用这种无证厂家生产的纸张,也可以进行相应的处罚。

  不过,卫生纸替代餐巾纸的使用,在餐馆内非常普遍,卫生行政部门有时很难取证和处理。“纸是放在桌上免费用的,你可以擦嘴,也可以擦桌子、擦鞋子、上厕所,怎么用是顾客的自由,所以不能说商家就是把这个当餐巾纸让顾客用的。”工作人员表示,卫生行政部门对于150平方米以下的小餐馆是不发卫生许可证的,主要由工商、食药监管。但餐巾纸不是入口的产品,所以存在一定的管理难题。


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