目录：
第一章：年度超人气减肥食物排行榜
第二章：人气减肥饮品
第三章：人气主食替代
编者按：你知道吃些什么减肥功效好吗？今天小编为大家盘点了一些人气减肥食物，它们不但营养健康，而且对我们身体的保健功效也是很多的，想要减肥的朋友们，快来看看有哪些食物是让你越吃越瘦的吧。
年度超人气减肥食物排行榜
TOP 1：玄米
玄米的营养价值相当高，富含各种营养物质，所以也被称为是“完全的营养食物”，近年来不仅仅是健康领域，同时也受到不少减肥人群的大力推崇。做起来也很方便，就跟普通的米饭一样，也可以跟米饭一起混着煮来吃。
玄米中富含维生素、矿物质与膳食纤维，而且含量高，几乎能补充一天的所需摄入量。其中，维生素B1与B2能令脂肪完全燃烧起来，在运动前的饮食中吃一点，减肥效果相当不错。另外，玄米的GI值很低，不会令血糖值急升，令体内难以形成脂肪。
TOP 2：西红柿
西红柿中富含番茄红素，抗酸化作用能有效地抑制活性氧的活动，同时抗癌能力也相当高。其富含的维生素K是女性骨骼的救星，对骨质疏松症有一定的预防能力，而维生素E则是维持肝脏功能，改善宿醉。
在饮食减肥中，番茄红素与膳食纤维能有效改善便秘问题，净化肠道。另外，西红柿中还含有大量的维生素与矿物质，最近流行的夜晚西红柿减肥法，就是通过这两种物质来在睡眠中激活生长激素的分泌，令脂肪的分解与代谢效率大大提高。
小贴士：自制减肥果汁（番茄柠檬汁）
材料：番茄2个、柠檬2个、蜂蜜适量、冷开水50cc。
制法：将去皮的番茄切成块状，放入搅拌机中，再加进蜂蜜，与冷水一起搅拌，最后加上柠檬汁和冰块即可。
TOP 3：黑豆
除了表皮含有的花青素，黑豆富含的营养物质基本上与大豆相同，所以同样含有大量的大豆异黄酮、大豆皂甙与膳食纤维等，对于想健康饮食减肥的你是不错的选择哦！异黄酮能调整体内的荷尔蒙平衡与自主神经系统，花青素能提高血液循环，预防骨质疏松，皂甙具有抑制脂肪生成的功效，而膳食纤维则能改善便秘，并吸附在体内多余的脂肪上，将其排出体外。
TOP 4：卷心菜
卷心菜富含膳食纤维，具有改善便秘与排毒的功效，特别是减肥中很容易就出现便秘的问题，而由于便秘会令你更加肥胖，是减肥的大敌。同时，卷心菜中富含维生素C和维生素K，维生素C能帮助体内生成胶原，有效抑制黑色素的形成，是女性们既瘦身又美容养颜的好食材。
TOP 5：菌菇类
菌菇类食物的减肥魅力就在于低卡却高营养，富含维生素D、维生素B、钾、磷等物质。其中膳食纤维促进肠道的蠕动能力，帮助排毒，养成易瘦体质。壳聚糖也是吸脂的好帮手，能有效降低血糖值与中性脂肪值、胆固醇值等，令内脏脂肪充分燃烧。另外，维生素B群能替代糖质、脂肪与蛋白质，作为能量源。
人气减肥饮品
TOP 1：食用醋
醋的种类多种多样，口味酸酸的，与其他食材调配出来的减肥饮品一直很少欢迎。富含的柠檬酸能促进脂肪转化成能量，优先被消耗，同时在运动中也能有效抗疲劳。而氨基酸则能促进脂肪的分解与燃烧。现代人的体质容易酸化，而醋本身是碱性物质，能平衡你的体质，改善代谢低下、寒症、血液不畅、便秘等各种健康问题。
小贴士：白醋与甘油美白功效好吗？
白醋加甘油美白效果很好，如何调配白醋加甘油，白醋加甘油各放多少才能把白醋加甘油效果做到最。材料比例（白醋：甘油：纯水=1：2：4）
小贴士：蜂蜜水的作用与功效
蜂蜜能减肥吗？蜂蜜水有润肠通便的功效，如果是肠胃不好引起的便秘而肥胖，就有一定的效果，如果是脂肪型的就没用了。
TOP 2：碳酸水
通过用药用或使用小苏打溶于水中饮用，这种天然碳酸水的卡路里几乎接近0，并不是我们平时喝的那种碳酸饮料。虽然碳酸水多喝不好，可是喝一点点却是能消除疲劳、改善便秘、促进新陈代谢。同时，由于很容易就能让你饱腹，在饮食减肥中活用起来，还能有效减少食量。
TOP 3：蔬果汁
蔬菜与水果都是公认的低卡减肥食物，大量的膳食纤维绝对是吸脂最有效的物质，不但能吸附在脂肪与废物表面，令其增重，然后促进肠道蠕动能力，并将其排出体外，还能重复饱腹，在饭前吃一点就能有效减少食量。
同时，富含各种维生素与矿物质，是你生活中不可缺少的，这些物质能有效促进脂肪的代谢与燃烧，使你体内毫无残留。不同的蔬果调配出来的饮品，可根据个人口味千变万化，嘴巴喜欢身体也喜欢。
TOP 4：豆浆
你知道喝喝豆浆的好处与坏处有哪些吗？你知道如何喝豆浆吗？请看下文叙述。
豆浆是既营养又好喝的饮品，如果不太喜欢大豆的味道，可以加入水果来调配出美味的饮品。豆浆中富含各种大豆营养物质，其中大豆蛋白在饮食减肥中，被视为可以在动物蛋白不足时，作为补充作用来摄入，令肌肉量适当地增加，随之减少脂肪量，提高新陈代谢。豆浆中的异黄酮还能调整荷尔蒙平衡，卵磷脂提高血液循环，大豆皂甙则能抑制人体对脂肪的吸收。
TOP 5：酸奶
酸奶含有丰富的蛋白质、维生素C、食物纤维和乳酸菌，能改善肠道的蠕动能力，促进排毒，解决便秘问题。
同时，酸奶也是乳制品，乳制品中的钙能减少甲状旁腺激素的数量，而甲状旁腺激素正是阻碍酵素的活动，令体内脂肪燃烧的进程减慢。
人气主食替代
TOP 1：瘦身汤
你知道如何煲汤减肥功效好吗？你知道冬季、秋季养生汤吃什么好吗？接下来小编推荐一款既养生又减肥的汤，一起看看吧。
汤是一种很不错的食品，在我们平常的饮食生活中，不少人很喜欢熬汤来喝，其实汤也能作为减肥时的代餐食品哦！用各种各样的食材，如蔬菜、豆腐、少量的肉类、菌菇、海藻、辛辣食材等等，做一碗浓浓的瘦身汤，食材充足，带来的饱腹感绝不比主食逊色哦！
瘦身汤除了能给你饱腹感，具体有些什么减肥功效呢？加入的食材各种各样，能同时补充充足的营养，同时促进肠道蠕动能力，令毒素排出，提高新陈代谢，特别是患有寒症的肥胖人群，用瘦身汤来减肥，能有效解决各种体质带来的病症哦！
TOP 2：寒天
寒天，也就是琼脂，是海藻提取物，除了膳食纤维，还富含钙、铁和钾等矿物质。
其膳食纤维与其他食物相比，含量高得多，能更有效地改善便秘，调理肠道环境，令体内多余的脂肪排出体外。同时，卡路里十分低，吃了也不怕会长胖，在饮食减肥中经常被活用哦！
TOP 3：豆腐
人体基本上是由水和蛋白质组成，制作豆腐的原料大豆，富含植物蛋白，能给我们运动后造成疲劳而导致机能衰退的肌肉补充能量，促进体内的代谢功能，同时豆腐低卡又健康，制作出的菜肴十分多变。
豆腐中富含钙质，能维持我们的饮食均衡，而且很容易被人体吸收。异黄酮可以缓解经期紊乱等症状，预防钙质的流失，促进骨胶原的代谢。卵磷脂能清理血管壁上的胆固醇，令血液流通得更顺畅，预防高血脂等问题。另外，其他营养物质如低聚糖与维生素B与E等，能重整肠道环境，改善便秘。
小贴士：豆腐皮怎么做好吃
豆皮肉，把肉加鸡蛋，盐，葱花，搅拌均匀，然后把豆皮洗一下，晾干，在豆皮上刷一点辣椒油，再把腌制好的肉放在上面，包起，上锅蒸8-15分钟，拿出后切成小块，可以蘸酱吃，也可以直接吃。
