全国整体走势仍旧震荡趋稳,南方地区如广东、四川、江苏等地猪价的上涨幅度渐渐放缓,小部分地区出现回落迹象。江西、广东等局部地区开始出现腊肉制作,虽量比较小,不过也能反映出消费量将逐渐提升的迹象。但各地差异较大,猪价幅度呈现了一个大波浪状态,今日生猪平均价格为14.11元/公斤,可惜多个省市达不到这个标准。北京、天津、河北、江西、广西、甘肃、云南等地有小幅上涨,海南、浙江与昨日持平,其余省市微幅下跌。震荡调整主要出现在北方,尤其是东北地区猪价波动较为频繁,该地区养殖户压栏现象较少,出栏相对积极,因此随着气温下降和适重猪源减少,猪价曾出现小幅反弹,但由于终端消费量提升缓慢,肉价难涨,屠宰企业压价行为明显。
北方一直是猪价的薄弱点,猪价频繁波动,养殖户害怕亏损,出栏积极,屠宰企业乘机压价,导致猪价更加不稳定,从而加重了养殖户出栏。如此一来,东北地区又进入一轮死循,现在已经分不清楚,到底是猪价下跌导致生猪出栏,还是生猪出栏导致猪价下跌,这就好像“是先有鸡还是现有蛋”这个伪命题一样。不过,现在也不是纠结于此的时候,相对南方地区的养殖户来说,北方地区的养殖户还是对后市缺乏信心,急于回笼资金。要走出僵局,只能坐等消费需求提高了。
养殖成本降低
生猪饲料需求量可以发现,首先,由于生猪存栏持续偏低,未来2-3个月生猪饲料消费同比将会出现下滑。其次,2015年上半年甚至前三个季度,由于能繁母猪存栏偏低,生猪供应同比也会出现大幅下降,饲料消费也会出现下滑。就像2011年时的情况,由于2010年能繁母猪存栏持续下降,平均降幅达到3.5%,于是2011年猪价出现大幅上涨,同比平均涨幅达到45%以上,同时2011年二、三季度猪肉产量下降43万吨,2011年上半年生猪饲料消费量下降约400万吨。
饲料玉米价格持续低迷。2014年全国玉米总产约4246亿斤,比上年小幅减产2.75%,但由于库存和进口数量较大,供需形势不容乐观。特别是今年秋收过后,农户为了处理方便,普遍采取紧急销售的方式,大量新作玉米的上市打压了价格。玉米价格下跌也将使得饲料成本显著下降,这可能会体现在未来两个月的饲料销售价格上。
全国外三元猪粮比昨日5.97:1,今日5.94:1,与昨日相比微幅下调,无特殊疫情报告。今日饲料原料价(元/吨)
[玉米]:全国均价2373.59上海2500天津2400重庆2610广东2480福建2581.43浙江2518江苏2337山东2242.67辽宁2305.71江西2648.57四川2607陕西2260湖北2581河南2272.46河北2250山西2148.18内蒙古2180吉林2219.17黑龙江2102.31安徽2283.93湖南2574广西2566.67云南2325甘肃2246.67新疆2100(以上价格均以换算成水分含量为15%以下的标准玉米)
[豆粕]:全国均价3609.85北京3380上海3280天津3395重庆3858广东3294福建3402.22浙江3320江苏3431山东3470辽宁3381.67江西4050四川3930陕西3760湖北3555河南3585.56河北3582.22山西3650吉林3680黑龙江3878.33安徽3533.33湖南3590广西3270云南3850甘肃3920新疆4200(以上价格均为蛋白含量为43%的豆粕)
生猪存栏量下降
猪肉价格止跌的主要原因在于存栏量的下降。农业部数据显示,9月份能繁母猪存栏已经较历史高点下降了12%,10月份母猪淘汰环比大幅提升20%,10月份4000个监测点生猪存栏比上月减少0.2%,比去年同期减少6.5%;能繁母猪存栏比上月减少1.3%,比去年同期减少11.3%。
仔猪补栏不旺
目前,生猪存栏与能繁母猪存栏仍处在下降之中,仔猪价格与二元母猪价格也并未出现企稳回升之势,猪价或将由于供应趋紧进入上涨通道,但是饲料行业恐将跌入谷底。8月份全国仔猪均价较去年同期下跌了15%,这意味着养殖业行业利润不佳,养殖企业补栏意愿较为低迷。数据显示,10月生猪出栏平均体重比去年同期减少了1.57公斤,中小猪存栏占比较9月份又下降了0.5个百分点,这反映了仔猪补栏在10月份持续低迷。 按照生猪养殖一般规律,仔猪需要4个月的育肥期,而能繁母猪数量的恢复也需要时间,因此可以推算出年末生猪供应将不会特别充裕,生猪供给过剩的状况得到大大改善。
进入12月份,南方各地陆续进入腌制腊肉的季节,与此同时,各地屠宰企业也将陆续开始为年底备货,猪肉需求有望持续上升,年底备货行情值得期待。今年冬至是12月22日,在这之前的一周市场就会反映出来。 今年的生猪价格可谓一波三折,养殖户一路盼涨可猪价一直徘徊。震荡调整的行情虽然让养殖户于心不甘但是也陷入了无尽的迷茫之中。12月份可以说是一个被寄予厚望的阶段也应该是猪价上涨的开始,所以希望大家不要迷茫不要气馁,在消费即将带来好消息的时刻养殖户一定要调整好心态,做好饲养管理,合理制定出栏计划。
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