海带
锌含量:4.93 毫克/100克
营养价值:海带含有丰富的碳水化合物,较少的蛋白质和脂肪。与绿叶蔬菜相比,含有丰富的维生素C以外,其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍甚至十几倍。它是一种富含碘很高的海藻,热量很低。食用海带有治疗甲状腺机能低下、利尿消肿、预防放射性疾病、御寒和抗癌防癌的作用。
推荐食谱:海带排骨汤、肉糜燕麦海带卷、海带虾仁炒滑蛋
牛肉
锌含量:4.73 毫克/100克
营养价值:牛肉富含肌氨酸、维生素B6、肉毒碱、钾、蛋白质、亚油酸、铁和维生素B12,长期食用可以增长肌肉、提高免疫力、促进康复、补血、抗衰老,其中铁是造血所必需的元素,而牛肉中富含大量的铁,多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。
推荐食谱:西湖牛肉羹、罗宋汤、土豆炖牛肉