近日，咸阳市局组织召开全市乳制品与白酒生产企业培训约谈座谈会。陕西雅泰乳业有限公司等12户乳制品企业和陕西金醇古酒业有限公司等7户白酒企业共计19户企业的负责人、食品质量安全受权人，相关9个县（市、区）食品药品监督管理局生产监督管理股股长55人参加了会议。
会议分析了全市乳制品与白酒两个重点行业的安全形势、存在问题和今后努力方向，安排部署了近期监管工作；学习了《国家食品药品监督管理总局关于进一步加强白酒质量安全监督管理工作的通知》、省食品药品监督管理局办公室关于印发《全省白酒生产企业质量安全专项督查工作方案》的通知和《咸阳市白酒生产企业质量安全专项督查工作方案》；制作了乳制品生产加工环节监管培训课件，对乳制品生产企业应该落实的主体责任、具备的生产条件、存在的风险点和安全隐患、日常监管应注意的事项等进行了培训。培训结束后，对与会企业进行了食品质量安全集体约谈，宣读了约谈记录，约谈记录主要涉及企业应承担的食品质量安全责任、严禁从事的违法行为等，并要求企业负责人、质量安全受权人签署了质量安全承诺意见。
培训约谈座谈会的召开，进一步提升了乳制品白酒生产企业的质量安全意识和风险意识，明确了县区局落实了企业的主体责任和县区局的监管责任，为以后的监管工作打下了基础。
