一次抽检不合格 一年禁止入青岛
青岛严格市场退市管理食品药品抽检合格率位山东省前列
□ 李金美 本报记者 朱文达
“你们打击力度太大了，现在已经不敢来青岛售假了。”日前，安徽亳州一中药饮片厂商在接受青岛市食药监局稽查人员调查时反映。2014年，青岛市实施食品药品专项，共查处违法案件3644起，侦破涉嫌犯罪案件119起，采取刑事强制措施315人，罚没款2323万元。
据记者从青岛市食药监局召开的新闻发布会上获悉，该市10月起开展四季度专项整治行动，严厉打击“四黑”（黑工厂、黑作坊、黑窝点、黑市场）违法犯罪、集中规范“五小”（小作坊、小食杂店、小超市、小餐饮店、小食堂）复杂业态行动，食药市场监管模式卓有成效，食品抽检合格率达到96.5%，处于历史最高水平，药品抽检合格率达到99.05%，列全省前列，未发生重大食品药品安全事故。同时，注重加强三大批发市场的监管建设，安装视频监控设备全面监督市场检验、销毁等工作情况，至此销毁不合格农产品26吨。严格市场退市管理，依照1次抽检不合格1年内不得进入市场经营的要求，已对12家业户下达禁止入市经营通告。“入市难，经营也不易”，三大批发市场和9个农贸市场缴纳保证金400万元，市场主办者作出承诺，一经监督性抽检发现农产品质量不合格的，扣减相应保证金。
为进一步优化质量管理“成绩单”，该市食药监局针对饭店后厨“闲人免进”的现状推进“明厨亮灶”工程，该市创建 “明厨亮灶”餐饮单位3500家，基本覆盖了学校食堂、中央厨房、集体配送餐单位和大型饭店，抽检合格率达到99.71%，比全市平均数高出3.41个百分点。此外，面向该市4000多家无证小餐饮发放许可证2194张，限期整改1200余家，取缔无证小餐饮264家。为强化食品安全工作行政责任追究，该市制定下发了《青岛市食品安全工作行政责任追究办法》，启动了史上最严肃的食品安全工作问责机制，将食药监管的紧箍戴在各级党政“一把手”头上。
该市食药监局新闻发言人翟斌在接受记者采访时表示，下一步将落实网格化监管体系，制定网格化监管的系统性意见，落实有证单位、无证单位的“有人抓、有人管、有人负责”。同时，积极建设执法和追溯平台，选取黄岛区作为试点，探索建立完善的执法信息平台和监管追溯平台，提高执法水平的同时实现食药问题可追查，规范市场管理与服务，积极开展首批国家食品安全试点城市创建工作，打造“青岛质量”新形象。 《中国质量报》
