为保障猪肉及肉制品市场质量安全，让人民群众吃上“放心肉”。近期以来，册亨县组织开展猪肉及肉制品市场质量安全专项检查。
近日，册亨县食安办组织召开了“册亨县开展猪肉及肉制品市场质量安全专项整治协调会”，会议要求，县工商局、质监局、卫食药监局等单位，要针对当前猪肉市场情况，加大监管力度，抓好防控，加强信息报送，及时掌握监管工作动态，做好社会舆论引导。同时，要对从事畜牧养殖、运输、屠宰、加工等环节的生产经营者进行宣教，畜牧局（草地中心）要督促指导各乡镇畜牧曽医站检疫人员和生猪定点屠宰驻场检疫人员，实行24小时值班制，加强辖区内动物检疫和动物卫生监督管理工作。
根据会议部署，各单位要联合组织开展综合执法检查，主要对市场上销售的猪肉进行现场监督检查，一是检查销售的猪肉是否是在定点屠宰场进行屠宰；二是检查是否经过检疫合格盖有验讫印章；三是对生猪定点屠宰场生猪入场进行查证验物。此次专项检查工作，检查了城区内所有猪肉销售摊点共20余户，生猪定点屠宰场1户，出动执法人员39人（次），经查，未发现问题猪肉，也未发现近期网络传言的“猪肉钩虫”。同时、在检查现场对群众进行宣传，凡经检疫合格后的猪肉产品煮熟后可放心食用，针对近期网络传言“猪肉钩虫事件”，要不信谣，不传谣，提高经营者和消费者的法律意识和责任意识。（凌安铭）
