鸡蛋市场上除了普通鸡蛋之外，“概念蛋”仍是异常活跃，品种繁多，有跑山鸡鸡蛋、土鸡蛋、草鸡蛋、乌鸡蛋、虫鸡蛋等等。但是在众多“概念蛋”中，今年乌鸡蛋销量可观，尤其是作为礼品创下近几年之最。“乌鸡蛋本属于极小众的鸡蛋，可今年的销售却有些大众化的趋势，很大原因是受到今年马宝宝扎堆的影响，无论是产妇自己购买还是作为礼品使用，乌鸡蛋在鸡蛋礼品市场上都成了耀眼的明星。”做鸡蛋批发生意的老刘说。
一天能卖几十盒的礼品蛋
在西安路附近一家大型超市内，鸡蛋专区摆满了各个品牌的乌鸡蛋。乌鸡蛋与普通鸡蛋不同，多是精美的礼品装。乌鸡蛋礼品盒分为两种，一种是每盒约有40个乌鸡蛋，一种是每盒约有60个乌鸡蛋。“在这些礼品鸡蛋中，乌鸡蛋销量最好了，以40个装的为例，多的时候一天能卖出几十盒。”鸡蛋专区的销售人员徐女士说，“购买乌鸡蛋的多数是用来送礼，一种是送给孩子吃，一种是送给产妇。以我这个摊位为例，今年乌鸡蛋销量比去年同期增加30%以上。我们分析过，与今年马宝宝扎堆有很大关系。”
据做鸡蛋批发生意的老刘表示，作为礼品的“概念蛋”种类很多，乌鸡蛋之所以能够脱颖而出，是因为乌鸡蛋是看得见的“概念蛋”。“乌鸡蛋从外形上与普通鸡蛋差别很大，所以市民觉得购买乌鸡蛋可靠性更高。”老刘说。
种类繁多到让人不敢下手
眼下市场上乌鸡蛋种类繁多，而且价格区间极大。记者走访多个农贸市场了解到，乌鸡蛋至少有五种。从颜色上来分，有白壳乌鸡蛋、绿壳乌鸡蛋、粉壳乌鸡蛋；从大小上分，有兵乓球大小的，还有正常鸡蛋大小的。而且同是乌鸡蛋，价格差别也是比较大，最便宜的每斤8元，最贵的每斤19元，其中绿壳乌鸡蛋价格最高。“以前也买过乌鸡蛋，但不会矛盾，因为就那么一种，但现在不一样了，种类多，价格也不一，实在不知道哪个才是真正的。”市民孙女士无奈地说。
面对色彩缤纷种类繁多的乌鸡蛋，销售人员普遍表示，与产地、乌鸡品种和喂养情况有关，但是再具体些，销售人员也难以说清楚。对此，在普兰店有多年养鸡经验的李先生表示，传统的乌鸡蛋多是白色，大小如乒乓球，但是绿壳乌鸡蛋也是在近几年就出现的，在山东省尤为多见。至于其它种类乌鸡蛋确实不常见，购买时应该保持警惕。“乌鸡蛋的价格普遍是普通鸡蛋的3倍左右，价格过低就得留心一点了。”李先生说。
提防那些乔装打扮的冒牌货
业内人士透露，乌鸡蛋作假也是比较常见的。一个普通鸡蛋，贴上乌鸡蛋标签，装进礼盒，身价立刻翻数倍。“冒牌乌鸡蛋最常见的就是将蛋壳发白的普通鸡蛋进行变身。有的商贩专门到养鸡场挑选个头小、蛋壳发白的普通鸡蛋，贴牌成‘乌鸡蛋’。这样一来，本是20元一箱的普通鸡蛋，摇身一变成75元每箱的‘乌鸡蛋’。有的乌鸡蛋大小干脆接近普通鸡蛋，而且蛋壳颜色为粉红，这更值得怀疑了，尤其是价格只比普通鸡蛋略贵的。”冒牌乌鸡蛋主要的流向是早市、农贸市场和小商店。
