进入11月份中旬，国内小麦市场现货价格虽然整体仍然偏弱运行，但走低的趋势有所缓解；郑强麦期货维持低位震荡，价格略有回升；国家最低收购价小麦拍卖暂停一周，只投放部分真菌毒素超标小麦；受寒流天气提振，美国小麦期货价格攀至三个月高位。
截至11月13日，全国主要粮油批发市场三等白麦交易均价为2525元/吨，周比涨16元/吨；2014年第42期中储粮全国小麦收购价格指数143.62，周比上涨0.33%。
纵观当前的小麦市场，尽管近日的小麦价格走低趋势有所放缓，但由于受到基本面整体偏空的制约，估计短期小麦价格的抬头仍显得艰难。
麦价整体仍显偏弱，走低趋势有所缓解
10月中下旬以来，国内小麦市场受政策、市场双重利空的影响，产销区小麦价格已经历了一个多月的低迷期。近日的市场行情走低趋势虽有所缓解，但小麦价格整体偏弱的态势仍没有改变。
11月14日，河南新乡地区新麦贸易商装车价1.27元/斤，河北石家庄地区新麦贸易商装车价1.29元/斤，山东德州地区贸易商小麦出库价格1.27元/斤，江苏连云港东海地区某面粉加工企业新麦收购价1.26元/斤，安徽滁州地区新麦贸易商装车价1.24元/斤。上述地区小麦价格周比整体持稳，局部价格有0.005—0.01元/斤的小幅波动。
近期南方销区面粉加工企业采购平稳，批量需求仍显弱化，主要以随采随用为主。广东地区各港口2014年江苏产普通红小麦到港价报价在2630-2640元/吨左右；高筋红小麦广东港口报价2660-2680元/吨左右；福建福州港口2014年江苏产普通红小麦到港价报2620-2630元/吨左右；高筋红小麦到港口报价2650-2670元/吨；周比基本持平。
据农业部农情调度，截至10月末全国已播冬小麦2.7亿亩，完成计划的78.5%，进度同比相当。相关机构预计2015年中国小麦播种面积为2.44亿公顷，较2014年下降0.7%。
强麦量仓继续下滑，期货价格略有回升
上周，郑强麦期货量仓继续下滑，期货价格小幅回升。主力合约WH1501合约开盘价2582元/吨，最高价2612元/吨，最低价2581元/吨，周五收于2600元/吨，周比收盘略涨4元/吨。成交量12766手，周比减少了1900手；持仓量19580手，周比下降了3082手。
从基本面看，国内2015年小麦保护价落地后，前期市场的利多因素消耗，并且2014年新麦上周投放市场成交价格偏低，令市场前期的乐观情绪基本消耗殆尽，现货市场基本面利空因素仍显较多。
从技术面看，WH1501合约虽收带上下影线的小阳线，但整体维持低位震荡的格局延续，并且量仓持续偏弱，缺乏反弹动力。不过结合基差来看，现价下行空间有限，预计短期内强麦或将维持震荡行情，操作上短线可试探多单持有，不建议杀跌。
面粉销售仍无好转，麸皮价格小幅下调
近日国内面粉消费维持低迷态势，制粉企业加工量维持在日常销售量的水平，面粉出厂价格虽显偏弱，但也大多稳定。京津地区特一粉出厂价3200元/吨，山东济南地区3150元/吨，河北石家庄地区3200元/吨，河南郑州地区3130元/吨，均较上周持平。
销区面粉价格也基本稳持稳定。北京锦绣大地玉泉路粮油批发市场特一面粉成交价3.4元/公斤，特二面粉成交价3.04元/公斤，标准粉成交价3.12元/公斤；广东东莞市场特一面粉成交价3.4元/公斤，特二面粉成交价3.3元/公斤，标准粉成交价3.12元/公斤；均较上周持平。
受水产养殖及饲料养殖使用量减少的影响，近日麸皮需求有所放缓，整体价格基本保持稳定，局部地区略有下调。河北石家庄地区麸皮报价1880元/吨，江苏徐州地区1960元/吨，安徽宿州地区1940元/吨，均较上周持平。山东济南地区1900元/吨，环比下降10元/吨;河南郑州地区1940元/吨，环比下降20元/吨。
临储拍卖暂停一周，超标小麦成交稳定
上周国家最低收购价小麦拍卖暂停一周，只有部分真菌毒素超标小麦投入市场。
11月13日，国家计划销售2010年真菌毒素超标小麦1000666吨，实际成交141676吨，成交率14.16%。其中：白小麦计划销售999110吨，实际成交140695吨，成交率14.08%，成交均价1759元/吨；混合麦计划销售1556吨，实际成交981吨，成交率63.05%，成交均价1750元/吨。
分市场看：安徽计划销售2010年真菌毒素超标小麦787071吨，实际成交122282吨，成交率15.54%；河南计划销售2010年真菌毒素超标白小麦213595吨，实际成交19394吨，成交率9.08%；成体成交情况基本稳定。
最低收购价小麦拍卖暂停一周后，11月18日国家临储小麦照常竞拍，投放量继续维持160万吨水平。受终端消费低迷、参与度不高的影响，估计其成交状况仍难有明显改观。
市场行情预期看弱，短期价格抬头艰难
受供给充足需求不旺大环境的制约，市场的看空心态仍占上风。再加之距元旦、春节仍有一段时间，制粉企业采购小麦积极性不高，估计小麦市场的低迷行情仍会维持一段时间。
一是政策对市场的带动和支撑力度减弱，导致市场主体对小麦价格的后市预期发生改变。当前的市场已由8、9月份的“看多看涨”转为近期的“看平看稳”，甚至长期“看空、看弱”。
二是需求不旺的市场瓶颈暂难得到改观。今年以来制粉企业开工率一直维持在较低水平，8月份以后面粉销售情况虽有所好转，但整体市场需求乏力的态势并没有实质性改观，“金九银十”的市场行情并不明显。笔者估计，迫于市场竞争的压力，后期制粉企业仍将会采取随加工随采购的策略，库存基本能维持正常生产，尤其在市场“不缺粮”的宽松环境下，企业不可能盲目增加采购而增加库存风险。
三是周边市场环境难对小麦市场体现利好。由于小麦具有饲用的替代效应，玉米行情的变化对小麦价格影响一直较强。但受新粮上市的承压，近段时间玉米价格可谓出现了“悬崖式”下跌，初步统计10月底东北地区玉米价格较月初下跌了近200元/吨，华北地区下跌了400元/吨。尤其随着小麦玉米比价的反转，饲用替代优势已基本消失，小麦市场的需求又走向单一。
寒流天气提振市场，美麦升至三月高位
11月14日，芝加哥期货交易所小麦期货周五攀升至三个月高位。周内CBOT现货月小麦期货上扬46美分或8.9%，为2012年7月以来最大单周涨幅。交易商称，本周美国小麦价格大幅上涨，主要是因为美国平原地区的气温骤降，此外美国政府报告显示国内供应下滑。
天气预报称，未来10天美国中西部气温仍将低於正常水平，将导致晚种的软红冬麦生长停滞，并可能促使农户暂停播种。美国农业部(USDA)将2014/15年美国全部小麦结转库存预估下调至6.44亿蒲式耳，低于分析师预计的6.6亿蒲式耳，也低于10月的预估6.54亿。出口报告则显示，最近一周出口销售美国小麦41.77万吨，超过市场预期的25-40万吨。
11月13日，12月交货的美国2号软红冬小麦FOB价格为232.9美元/吨，合人民币1430元/吨；到中国口岸完税后总成本约为2034元/吨，较上日涨28元/吨，比去年同期跌348元/吨
