近日，记者从青州市教育局获悉，为保障学生的饮食安全，青州市针对全市中小学校及其周边200米范围内面向学生经营的食品店、餐饮店和食品摊贩，深入开展食品安全专项整治工作。截至目前，已出动执法人员277人次，检查学校食堂16家，检查学校周边食品店、餐饮店和食品摊贩78家次，办理备案登记90家，在学校及周边张贴《食品安全告知书》170余份。
召开专题会议，签订承诺书，采用明白纸等形式，向经营业户告知食品安全管理重点，明确禁止事项。组织经营业户签订食品安全承诺书，并监督检查其履行承诺情况。
落实主体责任，做到亮证经营，重点检查了个营业户是否做到许可证或实名备案证、健康证等证件齐全；督促经营业户从业人员进行健康查体，取得健康证明后方可进行经营；对达到许可条件的，办理许可，对达不到许可条件的，采取备案管理方式，纳入监管范围。
织密监管网格，确保责任到人，细化监管责任，实施网格化、规范化、痕迹化监管，层层签订责任书，明确监管责任，责任到人，确保不留空白、盲区和死角；现场检查有记录，违法违规有查处。
组织校方参与，实行群防群控，积极推进食品安全进校园活动，在学校张贴《食品安全告知书》，向广大师生普及法律法规和食品安全知识，引导广大师生自觉去亮证场所消费和“寻找笑脸就餐”；开展校长评议活动，列入9至10月规范范围的学校，组织其校长填写了《学校周边食品安全规范情况评议表》。
畅通举报渠道，加强社会共治，进一步畅通投诉举报渠道，充分发挥“12331”热线作用，鼓励群众投诉举报食品违法行为；强化社会监督，广泛动员师生、家长和全社会参与食品安全管理，实现社会共治，营造良好的食品安全氛围。
