高邮市开展餐饮环节质量安全评估活动

   为深入分析评估全市餐饮质量安全状况，近日，高邮市组织开展了为期一周的餐饮环节质量集中抽检活动。本次集中抽检共采集120家单位的311份样品，其中34家餐饮单位的餐饮具样品204份，合格143份；3家集中消毒餐饮具企业的产品样品18份，合格18份；89家餐饮单位的食用油、熟肉制品、豆制品、凉拌菜、自制饮料等样品89份，合格71份。

　该市将对此次抽检不合格的单位，实施后续跟进，依法责令整改或给予行政处罚。同时，在全市范围深入开展餐饮环节质量安全隐患排查活动，举一反三，标本兼治，着力治本，指导督促餐饮服务单位切实从源头上、每一道操作流程环节上、每一个具体食品品种上加强日常质量安全管理，杜绝类似食品安全隐患事件再度发生。