火锅调味料不得乱添加

火锅好吃，可你知道其中可能添加了罂粟壳粉吗？针对近日全国各地出现餐饮机构私自在配料中添加有毒有害调味品的情况，从本月起至12月31日，太原市启动为期两个月的调味品市场专项整治，规范行业监管，打击调味品经营违法违规行为。

此次太原市食品药品监督管理局开展的调味品市场专项整治活动，将以火锅调味料与食品添加剂为重点种类，以调味品集中交易的批发市场、集贸市场、超市为重点场所，以农村和城乡结合部为重点区域。

在整治中，执法部门将严厉查处经销假冒伪劣、过期、有毒有害、来源不明、非法渠道进货等违法行为，依法整治标签标识不规范及其他不合格调味品违法违规问题。销售市场应严格执行索证索票制度，落实调味品可追溯机制，对调味品进行进货查验和记录，确保经营调味品来源可靠，渠道正规，实现可追溯管理。