东北网11月7日讯 今年入秋以来，鸡蛋价像赶“时髦”似得一路上涨，是什么原因推高蛋价？近日，记者通过走访了解到，供求紧张、饲养成本增加以及外销鸡蛋量增多促使蛋价一路上涨。
鸡蛋前期消耗大，致使目前蛋价高位运行。在站前市场批发鸡蛋的商户刘大民告诉记者：“前一阵子‘中秋节’和‘国庆节’期间鸡蛋卖得那叫一个快呀！不仅百姓买得多，还有生产月饼的食品加工企业对鸡蛋的采购量也不少，都是大份。”这样一来，市场上鸡蛋存量下降，市场需求被拉动，促使目前鸡蛋市场价格节节攀升。
鸡蛋养殖业前期萎靡造成供求关系更加紧张。在大民市场从事鸡蛋批发生意多年的商户刘军告诉记者：“自2014年春节过后，鸡蛋价格跌到谷底，很长时间都没涨上来，导致很多养殖户亏损，不少小养殖户减少存栏数量或退出蛋鸡饲养产业。成规模的蛋鸡养殖户也因鸡蛋价格过低产生惜售心理。”这样一来，供求差成为蛋价上升的有力推手。
市物价局分析，遭遇长达数个月的亏损后，大部分养殖户的养殖积极性严重受挫，补栏热情不断降低，极大地影响了我市蛋鸡饲养产业的健康和可持续发展。目前鸡蛋价格大幅上涨对养殖户来说是个积极的信号，价格回升有可能让养殖户提高养殖热情，加大补栏力度，充实市场供给，使供需矛盾逐步减小。另外，目前蛋价上行还与鸡蛋流通体制的完善，鸡蛋外销增加以及饲料价格、人工成本等饲养成本增加有关。
