近日，湖北省利川市食品药品监管局接到群众举报称：有一拨四川南充籍农民流窜到利川市利农巷附一巷加工、销售假蜂蜜，其活动特征是晚上加工制作假蜂蜜，白天到周边集镇销售。接报后，市食品药品监管局联合市公安局食品药品犯罪侦查大队紧急出动执法人员，周密部署，于当天下午一举端掉了这个窝点。
据了解，该拨制假人一共8人，系四川省南充籍人，来利川市城区租用当地村民谭某的房屋，主要从事假蜂蜜的加工和销售。现场检查还发现用于制假的简陋工具：土灶和铝锅及制假原材料：蜂蜜香精、麻糖、白砂糖等物品。假蜂蜜成本价在3元左右，售价在15~60元不等。执法人员当场查扣了制假用塑料桶、铝制桶、原材料及成品等100余件，现金1万余元。
利川市食品药品监管局有关负责人向消费者介绍了选购蜂蜜的几个技巧：一是“看”颜色，隔着蜂蜜注视太阳或者强光源，感觉光线透过后，蜂蜜像玉石一样能从内部打散光线再透过的为真蜜；二是“闻”气味，真蜂蜜在采收后数月便能散发特有的蜜香；三是“尝”口味，真蜜清爽甘甜，绝不刺喉；四是“品”味道，能感觉明显不同与前味儿的后味儿。
