10月30日，由甘肃省食药监局、省委宣传部、省文明办共同组织的甘肃“老味道、老品牌、老规矩——坚守诚信的力量”主题研讨会在兰州举行，启动“三老”食品诚信建设工作，挖掘、传承和弘扬食品药品品牌企业的诚信文化和历史传承，营造尚德守法行业氛围，构筑保障食品药品安全的社会道德基础。
近年来，甘肃官方高度重视食品药品安全问题，率先在全国完成食品药品监管体制改革，建立健全了覆盖全省城乡的、统一权威的食品药品监管体系；率先在全国出台食品安全追溯管理、农产品质量安全追溯管理和食品安全责任追究三项制度，组织开展农村食品市场“四大打四规范”、医疗器械“五整治”等一系列专项整治，对食品药品市场实施最严格监管，全省食品药品安全状况持续稳中向好。
“甘肃食品药品诚信建设迫在眉睫，这需要有企业分享诚信故事，媒体支持。同时，需要公示安全状况，规范行政处罚自由裁量权。”甘肃省食品药品监督管理局巡视员谢承旭表示，由于受产业基础、生产方式、诚信环境等因素影响，当前食品药品安全形势依然严竣，特别是一些生产经营者唯利是图、丧失道德、制假售假。
谢承旭认为，加快推进食品药品行业诚信体系建设，建立生产经营者重诺守信与品牌美誉、良性发展的正向关系，夯实道德诚信的内生经济基础，是当前解决食品药品安全问题必须抓紧破解的重要课题。
谢承旭还说，值得高兴的是，经过历史岁月的洗礼，甘肃省沉淀了一批老字号、老品牌的食品药品企业，它们长期坚守诚信的企业形象是引领整个食品药品行业健康发展的行业标杆，挖掘、传承和宣传这些诚信典型，对推动形成诚信守法的行业氛围、提升食品药品质量安全水平，构筑保障食品药品安全的道德防线具有重大现实意义。
在会上，兰州鸿瑞园大酒店总经理傅连鸿作为企业代表，向大家分享了他的诚信创业故事。现年49岁的傅连鸿是个残疾人，在从事食品行业30年历经“三起三落”。1998年第三次创业从事餐饮业，他积蓄多年的创业经验和教训，从原料进货到上餐桌他都是亲力亲为，“什么都可以作假，人的嘴是骗不了的”他说。
傅连鸿坦言，当下官方推行缩减“三公经费”，餐饮行业萧条的消息不断，但他的酒店营业额与日俱增。他说，这是诚信换来的“回头客”众多，老百姓口耳相传唤来的顾客。
作为“中国牦牛乳业开拓者”的甘南藏族自治州燎原乳业有限责任公司副经理刘保慧是一位生产婴幼儿奶粉的工程师。“燎原牌”系列牦牛奶粉已有60多年的历史，该企业十多年保持产品抽检合格率100%。她介绍，甘南藏族自治州燎原乳业有限责任公司始建于1953年，前身是原甘肃甘南乳品厂是‘一五’期间国家轻工业部定点的全国八大乳品企业之一；西北第一家乳制品“中华老字号”企业；是第一家把藏区牦牛奶研制生产为牦牛奶粉的企业；也是目前中国唯一一家采用牦牛乳作为特色配方原料，专业生产婴幼儿系列配方奶粉的集生产、研发、检测、营销服务为一体的综合性现代化乳品加工企业。
在2008年乳品业“三聚氰胺”风波中，燎原乳业经受住了乳品市场前所未有的冲击和考验，成为全国87家未检出三聚氰胺的乳制品企业之一，为甘肃省乃至西北地区乳制品业争得了荣誉。刘保慧坚信，燎原乳业可以生产出国际先进的奶粉，保住“老品牌、老规矩”。同时，她重视培养年轻人的开拓进取和诚实守信的精神，并时刻警醒自己“要做一个有责任感、有使命感的带头人”。
当日，甘肃省食药监局还发出《甘肃省食品药品安全诚信倡议书》提出，食药企业坚持为公众健康服务的企业宗旨、坚持诚实守信的企业灵魂和依法经营的企业底线。（完）
