岛城各大超市的乳制品专柜又热闹起来，牛奶品牌纷纷搞起了促销活动。今天这家买二赠一，明天那家买五赠二，即便是再精打细算的消费者也难以选择。记者采访莱西、胶州等地多家奶牛养殖户了解到，受低价进口原奶冲击，本地奶牛养殖户不得不降低价格贱卖牛奶。一度价格高攀的原奶步入下降通道，超市牛奶价格也现下降苗头。
探访超市鲜奶打起价格战
乳制品之间的竞争越来越激烈，尤其是原先价格在10元以上的高端液态奶开始放下身段，也加入了促销的行列，尽管它们没有以降价的形式出现，但多通过“买二赠一”、“赠送礼品”等方式变相降价。前海利群超市乳制品专区内，售价为9.9元/盒的琴牌新希望低乳糖美味牛奶实行“买二赠一”的促销活动，买两盒新希望牛奶可再赠送牛奶一盒。另外一品牌高端牛奶则实行“买一赠一”政策，购买该品牌200ml巴氏鲜奶即可获赠50ml鲜奶一盒。对于降价一说，促销人员并不承认，只表示是这段时间高端牛奶做活动，所有才有大力度的折扣。然而就在去年8月，青岛市场上原奶十分紧张，原奶收购价格最高达到6元/公斤，市场上巴氏鲜奶一度出现供不应求的现象。一年时间，牛奶市场情况便急转直下。
牧场收购价格降了两元钱
10月24日，记者前往青岛奶源基地莱西探访发现，牛奶大力促销的背后是原奶收购价格的急剧下降。莱西榕昕牧业总经理黄绍军告诉记者，从去年年底开始，原奶收购价格急转直下，去年原奶收购价最高的时候曾达6元/公斤，今年眼看着收购价格一路下滑，容昕牧场所生产原奶的收购价已经降到了4.2元/公斤，每公斤牛奶的收购价下降了近2元。而相比莱西、胶州的中小奶牛养殖户，容昕牧场的遭遇还不算太差，青岛原奶收购价按照养殖方式的不同价格也不一样，一类是以容昕牧场为代表的大型牧场，牧场里养殖着数千头奶牛，完全采取机械化挤奶，乳制品厂对这类原奶的收购价格也相对较高。第二类则是分布在莱西、胶州、即墨等地的中小养殖户。小养殖户所养殖奶牛数量较少，主要采取放养的方式管理，完全采取手工方式挤奶，其产奶质量不如牧场奶高，因此收购价也比不上牧场奶，个体养殖户所生产牛奶的收购价目前为3.4元/公斤，比牧场收购价每公斤低了0.8元。
现状养殖户日子不好过
原奶收购价格大跌，奶牛养殖户们度日艰难。大型奶牛牧场由于资金实力雄厚，并且原奶收购价格较高，尚能继续生存。记者在榕昕牧业奶牛养殖基地看到，数千头奶牛集中住在养殖基地里，过着十分规律的日子。记者采访时正逢每天固定的挤奶时间，奶牛们分批进入挤奶车间，它们排队站好后，挤奶工把机械化的挤奶机器与奶牛对接好，牛奶通过管道直接进入专门存放牛奶的铁罐，收购原奶的采购商们直接从铁罐中取奶。牛奶全程与外界无接触，以此来保证牛奶质量安全。黄绍军告诉记者，尽管牧场奶收购价降幅相对较小，但由于经营成本巨大，无形中也带来了一定损失。降价后牧场每天的收入要比原先减少3000元，一年下来要减少1000多万元，但经营成本并没有减少。
而中小养殖户在原奶收购价格下降的同时，还要面临牛奶卖不出去的尴尬局面。
探因进口原奶降价是主因
记者采访多家奶牛养殖户了解到，进口原奶价格大幅下降是迫使本地原奶降价的最重要原因。中国乳制品工业协会名誉理事长宋昆冈日前披露的数据显示，2013年国内进口乳粉85.4万吨，同比增长49.08%；乳清粉43.4万吨，同比增长14.72%。2014年上半年国内进口乳粉同比增长75.2%至68.2万吨。业内人士介绍，去年10月进口奶粉价格涨到55000元/吨，今年初下滑到40000元/吨，8月份已经降至24000元/吨。葛玉祺介绍，进口原奶价格大幅下降，受影响最大的就是本地奶牛养殖户，乳制品加工厂家选择价格更为便宜的进口原奶，迫使本地原奶价格不断下降。尽管如此，进口原奶价格仍然低于本地原奶。
新闻延伸
牛奶价格还将继续降
“一些地方的奶价最低已跌到每公斤1.5元，价格严重背离价值，奶农转产、卖牛，奶站关闭的现象开始蔓延。”近日，在山东潍坊召开的第三届山东奶业大会上，山东省奶业协会会长张志民对新一轮奶业波动深感忧虑。自今年2月中旬以来，奶源供需形势骤变，到目前为止，原奶价格已连续8个月下跌，下跌幅度高达20%。
在黄绍军看来，牛奶的降价现在才刚刚开始，2015年3月欧盟将解除对奶牛饲养配额的限制，解禁后欧盟奶产量将大幅增加。届时，全球奶价将会持续下行，中国以进口奶源为主的企业成本也随之下降。
记者李沛
