7、卷心菜——皮肤要弹,血管也要弹
卷心菜对于血液健康可说得上是绝对功臣,其除了会有维生素C、钾、钙、膳食纤维之外,还具有强抗氧化活性的异硫氰酸盐,以及稀有的维生素U和维生素K,保护血管黏膜,加速血液循环,让血管更加坚固、有弹性。
●这样吃
异硫氰酸盐加热后会会流失,所以生吃是最佳的方法,每日2—3片为佳。另外,还可以用醋、盐等调料将其腌制,味道更佳,还具有更好的清血作用呢!
8、大蒜——最有力的血栓“消磨器”
很多女人是大蒜的“ 绝缘体”,但是,从现在开始,你要努力爱上它了。因为大蒜中的大蒜素可以减弱肝脏中合成胆固醇的酶的活性,从而降低体内胆固醇的水平,保护血液维持在健康状态。另外,大蒜中还含有一种硫化物叫做大蒜新素,可以从根源上降低血栓的形成。
●这样吃
如果单单将大蒜作为做菜时的佐料,那大蒜素就要大大的浪费了,不妨跟我们一起,用腌制的方法来享受它吧——将大蒜切成小片放在烧酒中,然后置于阴暗通风处2?3个月,就可以直接食用了!每天1?3片即可,多食会破坏胃黏膜,导致胃溃疡,适得其反。