据台湾《联合报》报道，台湾“行政院”食品安全办公室今天开始运作，首场食安办跨部会议今天登场，讨论如何落实三级品管。“行政院”发言人孙立群说，在新任“科技政委”人选未出炉之前，暂由将接任“卫福部长”的蒋丙煌督导。
孙立群说，食安办将从“农委会”、“卫福部”及“经济部”借调三人协助，今日正式上线，另将从科技会报办公室移拨同仁协助食安办运作。
今天首场跨部会议由蒋丙煌主持，讨论三级品管。“政院”官员说，一级品管着重业者自主管理，当局将要求达一定规模的食品业者，设立卫生安全实验室，执行自主管理。
至于非大型食品业者，官员表示，也会逐步要求厂商委托合格实验室进行自主检验。根据“行政院”统计，目前实验室已认证的约60家，未来将辅导学校机构实验室也加入，预计总额可以增至一百家，应符合第一级品管需求。
二级和三级品管则着重独立机构验证以及当局稽查，预计明年新增70名食安稽查人力，协助各县市做好基层食安稽查工作。蒋丙煌接任“卫福部长”之前即已多次指出，个案或未爆弹固然需要持续查察，但制度改革才是未来食安的重点工作。
另外，蒋丙煌将接任“卫福部长”，“政务委员”又再出缺，连同先前辞官参选的杨秋兴和简太郎，目前有三个“政务委员”缺待补齐。“行政院”人士表示，“江揆”持续征询合适人选，若确认将对外公布。
