国家发改委日前公布消息，2015年小麦最低收购价格为每50公斤118元（每斤1.18元），保持2014年水平不变。
该消息一公布，高价囤积小麦准备卖个好价钱的粮食贸易商大跌眼镜，一位业内人士对《第一财经日报》记者表示，有些地方的贸易商出价1.3元以上收购小麦，就是赌新年度小麦价格还会上涨，没想到这次赌错了。
自2007年开始，小麦（白小麦，三等）最低收购价从每斤0.72元一路上涨至2014年的每斤1.18元。国家为了保护农民收入增长，增强农民种植积极性，一直提高最低收购价，小麦价格单边上涨在市场中几乎成为共识。
业内人士说，明年小麦最低收购价不再提高，看似让人意外，其实在情理之中。
美国农业部今年10月公布的最新研究报告称，2014/2015市场年度，中国小麦产量预计达到1.26亿吨，与2013/2014市场年度的约1.22亿吨相比，再度增产400万吨。库存方面，美国农业部预计，2014/2015市场年度，中国小麦期末库存将达到约6327万吨，比上一年度增加约300万吨。
一家大型面粉加工企业的人士说，国内粮食近年来连续丰收，但是近期国内经济增速放缓，包括粮食在内的食品需求减弱，国家手里的粮食充裕，继续提价收购小麦的必要性减小。
中国此前已经实现粮食十连增，国家对小麦、水稻进行最低收购价收购，对玉米、大豆、油菜籽等进行临时收储，大量农产品(12.00， -0.17， -1.40%)进入了中国储备粮管理总公司（中储粮）的粮仓，中储粮仓容饱和。
经济日报报道，今年以来，截至9月20日，中储粮总公司已完成小麦托市收购2534万吨；早稻已完成收购量388万吨。眼下东北等粮食主产区新玉米即将入库，为了腾出库容，国家有关部门下达3批政策性粮食跨省移库计划，安排调出黑龙江、吉林、内蒙古2013年产临时存储玉米950万吨，调出江西、湖南2013年产最低收购价稻谷50万吨。截至9月25日，跨省移库粮食已发运530.97万吨，调运计划完成过半，进度比以往都快。 发改委运行局日前组织召开第五次粮食调运协调会议，要求有关方面要继续加强协作，克服困难，加快进度，努力完成调运任务。
市场人士认为，除了连续丰收、仓容吃紧外，小麦价格连年上涨，加上人力成本等水涨船高，粮食加工企业越来越吃不消。国内面粉加工能力最大的五得利集团一位人士告诉《第一财经日报》记者，大概10年前，销售一袋面粉，利润1~2元，现在只有少数企业能挣到每袋1元的利润，不少企业每袋面粉的利润只有0.5元，有些甚至亏本。
面粉加工企业不少开工率不足，一般只有50%~60%的开工率，低的只有30%。业内人士说，发改委宣布2015年小麦最低收购价不上调后，今麦郎等企业在北方一些地区的收购价格从前期每斤1.3元下调至每斤1.28~1.29元。小麦价格不涨，对加工企业是好事，除了降低成本、提升利润表现外，关键是稳定了企业的预期，此前粮食连续十年增、价格八连涨让不少人难以理解，现在小麦价格停涨，更贴近市场需求。
